Sake

Sake

Sake - Kyokissui Junmai Ginjo sake 300 ml
Kyokissui Junmai Ginjo sake 300 ml
109,00 kr 87,20 kr (ex. moms)
87,20 kr 109,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Hana Kizakura Ginjo Sake 720ml
Hana Kizakura Ginjo sake, 720 ml
129,00 kr 103,20 kr (ex. moms)
103,20 kr 129,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Tsuru-ume Yuzu smagene sake 700 ml
Yuzu sake - Tsuru-ume 7% 700 ml.
360,00 kr 288,00 kr (ex. moms)
288,00 kr 360,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
KID Junmaï Daiginjô sake 720 ml
KID Junmaï Daiginjô sake 15,5% 720 ml.
229,00 kr 183,20 kr (ex. moms)
183,20 kr 229,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sake - "Prince Nagaya" Junmai Nagayao Sake 300 ml
"Prince Nagaya" Junmai Nagayao Sake 300 ml
319,00 kr 255,20 kr (ex. moms)
255,20 kr 319,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Daishichi Shizenshu Kimoto 2010 sake 500 ml
Daishichi Shizenshu Kimoto sake Årgang 2010 15,3% 500 ml
339,00 kr 271,20 kr (ex. moms)
271,20 kr 339,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Gozenshu Tokubetsu Jumaï Ginjô Lei Sapphire sake 720 ml
Gozenshu Tokubetsu Jumaï Ginjô Lei Sapphire sake 12% 720 ml.
460,00 kr 368,00 kr (ex. moms)
368,00 kr 460,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Sake - Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu sake 14% 300 ml
Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu sake 14% 300 ml
109,00 kr 87,20 kr (ex. moms)
87,20 kr 109,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Ken Junmaï Ginjô sake 720 ml
Ken Junmaï Ginjô sake 16% 720 ml.
369,00 kr 295,20 kr (ex. moms)
295,20 kr 369,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin sake 16% 300 ml.
Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin sake 16% 300 ml.
269,00 kr 215,20 kr (ex. moms)
215,20 kr 269,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
KID Junmaï Ginjô sake 720 ml
KID Junmaï Ginjô sake 15,5% 720 ml.
249,00 kr 199,20 kr (ex. moms)
199,20 kr 249,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Gozenshu Gen Junmaï Daïginjô sake 500 ml
Gozenshu Gen Junmaï Daïginjô sake 15,5% 500 ml.
885,00 kr 708,00 kr (ex. moms)
708,00 kr 885,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei" sake 300 ml
Gozenshu Junmai Daiginjo "Kei" sake 16% 300 ml.
159,00 kr 127,20 kr (ex. moms)
127,20 kr 159,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire sake 720 ml
Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire sake 17% 720 ml.
249,00 kr 199,20 kr (ex. moms)
199,20 kr 249,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sake - Sensai Renaissance Nojyoho Junmai sake 720 ml
Sensai Renaissance Nojyoho Junmai sake 720 ml
325,00 kr 260,00 kr (ex. moms)
260,00 kr 325,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Manzairaku Ishikawamon Junmai sake 720ml
Manzairaku Ishikawamon Junmai sake, 16% 720 ml.
279,00 kr 223,20 kr (ex. moms)
223,20 kr 279,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Japanske sake, sparking sake Yonetsuru Junmaishu Nigori  720 ml.
Sparkling Yonetsuru Junmaishu Nigori Sake 720 ml.
249,00 kr 199,20 kr (ex. moms)
199,20 kr 249,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Nagaregumo Junmai Gozenshu sake 720 ml
Nagaregumo Junmai Gozenshu sake 720 ml
290,00 kr 232,00 kr (ex. moms)
232,00 kr 290,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Gozenshu 1859 sake 720 ml
Gozenshu 1859 sake 16% 720 ml
249,00 kr 199,20 kr (ex. moms)
199,20 kr 249,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kizakura Junmai Daiginjo 500ml
Kizakura Junmai Daiginjo 500 ml
159,00 kr 127,20 kr (ex. moms)
127,20 kr 159,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Inata Honten Junmai Sake 500ml
Inata Honten Junmai sake. 500 ml
119,00 kr 95,20 kr (ex. moms)
95,20 kr 119,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Japansk Sake Tokubetso Junmai Yamadanishiki 720 ml
Sake Tokubetso Junmai Yamadanishiki, 720 ml
139,00 kr 111,20 kr (ex. moms)
111,20 kr 139,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Happôu Junmai Seishu "Hanabi" mousserende sake 720 ml
Happôu Junmai Seishu Hanabi Sparkling sake 8% 720 ml.
269,00 kr 215,20 kr (ex. moms)
215,20 kr 269,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Junmai Pizzica Sparkling Sake 500 ml
Junmai Pizzica Sparkling Sake 500 ml
259,00 kr 207,20 kr (ex. moms)
207,20 kr 259,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
KID Junmaï Daiginjô mousserende sake 360 ml
KID Junmaï Daiginjô mousserende sake 14% 360 ml.
160,00 kr 128,00 kr (ex. moms)
128,00 kr 160,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
KID Junmaï Daiginjô mousserende sake 720 ml
KID Junmaï Daiginjô mousserende sake 14% 720 ml.
290,00 kr 232,00 kr (ex. moms)
232,00 kr 290,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yuzu sake (spakling yuzu 5%) 250 ml.
Yuzu sake (spakling yuzu 5%) 250 ml.
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Hana awaka sake (spakling flower 7%) 250 ml.
Hana awaka sake (spakling flower 7%) 250 ml.
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kizakura Nigori Coconut Sake 10% 300 ml
Kizakura Premium Nigori Coconut sake 10%, 300 ml
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kizakura Nigori Matcha Sake 10% 300ml
Kizakura Premium Nigori Matcha sake 10%, 300 ml
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kizakura Preimum Nigori Sakura Sake 10% 300ml
Kizakura Preimum Nigori Sakura sake 10%, 300 ml
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kizakura Premium Nigori sake 10%, 300 ml
Kizakura Premium Nigori sake 10%, 300 ml
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kizakura Sake sæt 2 flasker og 1 kop
Kizakura sake sæt 2 flasker og 1 kop
109,00 kr 87,20 kr (ex. moms)
87,20 kr 109,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter

 

Hos YesChef kan du få en række forskellige typer sake. Vi har de helt klassiske sake-typer, japansk sake som er lavet på helt særlige måder eller med en tilsat smag. Sake er en japansk risvin, som man kan få i hele Japan, men nu også er meget udbredt i hele verden. Selvom nogle saké kan nydes som var den god vin, så er det også normalt, at man serverer nogle sake-typer varmt. Det er med til at ændre risvinens karakter og skabe en helt ny oplevelse. Vores mange saketyper går til næsten alt slags mad og hvis du aldrig har prøvet sake før, så kommer der til at åbne en ny verden for dig. 
Sake laves på ris, som bliver fermenteret og dermed skaber alkohol. De eneste tre ingredienser, der skal til at lave sake, er faktisk blot ris, vand og Kōji-kin. Derfor afhænger sakens kvalitet af risen og vandets kvalitet, samt at du har styr på fermenteringsprocessen med Kōji-kin.
Selvom det måske lyder simpelt, så ligger der et stort håndværk bag, der gør sake produktionen til en af de sværeste i verden. Der findes også mange måder, man kan brygge saken på og ligesom med alt andet i Japan, så betyder de lokale traditioner meget.
Nogle mener faktisk, at sake minder mere om øl i dens produktion, men de fleste refererer dog stadig til sake som en risvin. Men på mange måder minder brygningsmetoden om den måde, hvor vi i Danmark producerer øl.
Man har lavet sake i Japan i over 1000 år og det er derfor med en stor stolthed, at vores producenter brygger deres sake. Vi har nøje udvalgt vores sake-producenter, og som med alle vores andre japanske fødevare, så er vi gået efter at kunne tilbyde det bedste af det bedste til vores kunder.

Du skal behandle og opbevare sake som hvilken som helst anden ædel vin - og når du har åbnet flasken så opbevar den i køleskabet. Bemærk at hver sake har sin helt egen ideelle smagstemperatur ....   

Velkommen til sakens fantastiske verden.