Daishichi Shizenshu Kimoto sake Årgang 2010 500 ml (15,3%)

Daishichi Shizenshu Kimoto er en sjælden japansk årgangssake på 500 ml med 15,3% alkohol. Den er modnet siden 2010 og hører til koshu-familien. Sakeen er fremstillet med "Gohyakumangoku" ris, som er produceret naturligt uden brug af pesticider eller kemikalier.

Se alle vores spiritus fra Japan - Klik her

Smag og karakter

Shizenshu Kimoto beskrives som en grand cru med sofistikeret og generøs umami, afrundet syre og lang eftersmag. Smagen har en sødme, der minder om nødder og kiks.

Servering

• Drik den ved cirka 12 grader.
• Den kan også varmes op, hvor den får en helt særlig smag.
• Ved opvarmning får den en rund og fløjlsblød tekstur.

Madparring

• Parmesan
• Pecorino Romano
• Blå oste
• Moden comté og andre modne oste
• Stuede okse- eller svinekødsretter
• Andebryst eller andet vildt, gerne ledsaget af sursød sovs

🔴 Made In Japan

Varenummer: YDAS10