Girovap Professional Food Reducing Distiller
Girovap - en professionel vakuum destiller
40.499,00 kr
32.399,20 kr (ex. moms)
Normalt bliver denne type maskine brugt i laboratorier og ikke i et køkken - derfor opleves de normalt som dyre, vanskelige at vedligeholde. Derfor har man netop designet Girovap helt fra bunden – til NETOP brug i køkkenet og i baren .
Girovap giver dig mulighed for at udvikle nye teknikker, samt udvikle dine helt egne produkter indenfor destillation, ekstraktion, og nu kan du så også reducere ved lav temperatur (pga. vakuum). Du får næsten uanede muligheder for at fordampe/reducere, destillere, separere og ”rense” væsker.
Du kan du pludselig nemt koncentrere, indfange og tilføre dine helt egne smage til dine unikke retter….
