1. Almindelige dørslag: Disse er de mest grundlæggende dørslag, der bruges til at dræne væske fra mad. De har normalt små huller eller sigter i bunden for at tillade væsken at passere, mens de holder fast på maden.

2. Finmasket dørslag: Disse dørslag har mindre huller eller sigter end almindelige dørslag. De bruges ofte til at dræne små madvarer som ris eller quinoa, hvor det er vigtigt at holde dem inde i dørslaget og forhindre, at de falder igennem hullerne.

3. Rustfrit stål dørslag: Disse dørslag er lavet af rustfrit stål, hvilket giver dem en høj holdbarhed og resistens over for korrosion. De er ideelle til brug i køkkenet, da de er lette at rengøre og kan modstå varme.

4. Foldbart dørslag: Foldbare dørslag er praktiske, da de kan foldes sammen og opbevares pladsbesparende. De er ideelle til brug i mindre køkkener eller til camping, hvor pladsen er begrænset.

5. Dørslag med høj kant: Disse dørslag har en høj kant i bunden, hvilket gør dem velegnede til at stå i vasken. Den høje kant forhindrer maden i at falde ud af dørslaget, mens væsken drænes. Dette er især nyttigt, når du arbejder med større portioner eller tungere madvarer.

Hvad er fordelene ved et japansk dørslag?

Japanske dørslag er kendt for deres høje kvalitet og præcise håndværk. Når du investerer i et japansk dørslag, kan du forvente følgende fordele:

1. Bedste kvalitet fra Japan: Japanske køkkenredskaber er berømte for deres håndværk og holdbarhed. Et japansk dørslag vil være af højeste kvalitet og designet til at holde i lang tid.

2. Præcis sigter: Japanske dørslag er designet med præcise sigter, der tillader optimal dræning af væske fra maden. Dette sikrer, at du får den bedste resultat hver gang.

3. Holdbarhed og korrosionsbestandighed: Japanske dørslag er ofte lavet af rustfrit stål, hvilket giver dem en høj holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion. Du kan være sikker på, at dit japanske dørslag vil vare i lang tid, selv ved hyppig brug og kontakt med vand.

4. Nem rengøring: Takket være det rustfri stål materiale er japanske dørslag lette at rengøre. Du kan nemt skylle dem under vandhanen eller sætte dem i opvaskemaskinen for en hurtig og effektiv rengøring.

5. Høj kant for praktisk brug: Det japanske dørslag har en høj kant i bunden, hvilket gør det ideelt til brug i vasken. Du behøver ikke bekymre dig om maden falder ud af dørslaget, mens væsken dræner. Dette gør det nemt og bekvemt at arbejde med større portioner eller tungere madvarer.

Kommer i mange størrelser

Det japanske dørslag er et uundværligt redskab i køkkenet. Det kommer i forskellige størrelser, lige fra 18 cm til 25 cm. Det er lavet af rustfrit stål af bedste kvalitet direkte fra Japan.

Det japanske dørslag er det ideelle redskab til at skylle og dræne en bred vifte af ingredienser i køkkenet. Med dørslaget kan du nemt skylle bær, kartofler, frugt, pasta, nudler og meget mere. Den fine mesh struktur på dørslaget sikrer, at selv de mindste dele bliver i dørslaget, mens vandet siver igennem. Dette gør det nemt og effektivt at skylle ingredienserne, så du får dem helt rene og klar til videre tilberedning. Uanset om du skal skylle frugt til en frisk salat eller dræne pastaen efter kogning, vil det japanske dørslag være din pålidelige hjælper i køkkenet.

 

Dørslag & sigter der kan stå selv - uundværlig i ethvert køkken

Den her japanske dørslag/si /sigte er et uundværligt redskab i køkkenet og er af allerhøjeste kvalitet. Dørslaget/sien kan smides direkte i vasken fordi den har en høj ring under sien, som andre modeller ikke har. Det gør, at du kan skylle alle dine ingredienser, uden de rammer bunden af vasken. Det gør den nem at anvende i et travlt køkken eller hjemme i det private køkken. Den har holdbarheden vi elsker ved de japanske produkter, sammen med en meget stor anvendelighed. Sien tåler også at komme i opvaskemaskinen, så den er nem at gøre ren. Vi har en lang række forskellige størrelser, så du altid kan købe en til dit behov.

Hvornår blev sien opfundet?
Man siger at dørslaget / sigten / sien blev opfundet i Italien som et værktøj til at dræne vand fra pasta i ca. 1370. Siden da blev sien langsomt udbredt til resten af verden i forskellige former.

Hvorfor bruge dørslag/ si/ sigte?
Ethvert køkken har brug for et dørslag / si / sigte til at dræne pasta, ris, vaske salat, skylle bønner, skylle nudler og sigte kogte grønsager. Man kan også bruge den til at optø ting fra frost. Så om man er privat eller professionel, så har man altid behov for et dørslag / si / sigte.

Findes der flere forskellige størrelser dørslag?
Ja, der findes mange forskellige størrelser. Hos YesChef har vi de japanske dørslag fra 18 cm og op til 27 cm. Så er du godt dækket ind.

Kan man få finmasket dørslag / sigter?
Ja, det kan man. Hos YesChef kalder vi dem bare for en suppesi. Vi har dem fra ø 20 til ø 40 og de tåler op til 150 grader. De kan derudover også gå i opvaskemaskinen. De er meget fine i strukturen, så man kan sigte for eksempel olier eller fonder. Du finder dem her.

Kan man få sigter, som man kan have i gryden imens man koger?
Ja, det kan man godt. De bliver kaldt superbag og findes i forskellige størrelser og finhed, som måles i mikrometer. De starter ved 100 m som er de fineste til 400 m som er de største og størrelserne starter fra 1,3 liter til 8 liter. De er meget stærke i fibrene og kan derfor presses så alt smag kommer ud af posen. De virker lidt som et te filter, som er ekstra stærk. Du finder dem her.

Finders der små sigter?
Ja, vi har også fine mini sigter fra Japan også kendt som finmaskede mini-sigter. Man kan bruge dem til det meste, som når man skal skumme fond eller vil sigte noget meget fint. De kan også bruges som te sigte. Du finder dem her

Rengøring: Alle Vores japanske dørslag / sigter tåler opvaskemaskine 
 

🔴 Made In Japan