Teppanyaki klokke

Hvad er Tappanyaki egentlig?
Forklaringen ligger faktisk i selv ordet - Teppan betyder jern plade og Yaki betyder grill. I Japan er det ubredt at du sidder ved en disk og bag disken står kokken så og tilbedered din mad.
Klokken bruges, når du koncentrere varmen og f.eks. vil "dampe" dine grønstager på grillen.