
Spherificator - maskine til fremstilling af kunstige kugler/perler/"kaviar", 1 stk.
27.500,00 kr
22.000,00 kr (ex. moms)

Girovap - en professionel vakuum destiller
40.365,00 kr
32.292,00 kr (ex. moms)

Foam Kit Delux - nu kan du selv fremstille skum og bobler
329,00 kr
263,20 kr (ex. moms)

Magic Drop, gør dig til en sand dråbe mester ...
329,00 kr
263,20 kr (ex. moms)

Caviar Box - lav dine egne kunstige kaviar æg , fake caviar / frugtperler
929,00 kr
743,20 kr (ex. moms)

Drypflaske til fremstilling af kunstige kaviar & frugtperler / fake caviar
429,00 kr
343,20 kr (ex. moms)

Macarron Kit - fremstil dine egne gelatine, Ø10mm, 1 stk.
529,00 kr
423,20 kr (ex. moms)

Vortex tilbehør, vakuumlåg med måler og pumpe
750,00 kr
600,00 kr (ex. moms)

Caviar box - udskiftelige silikone bånd, 3 stk.
130,00 kr
104,00 kr (ex. moms)

Lille hulske - Lotus ske, 16 cm, 1 stk. (sølvfarvet)
49,00 kr
39,20 kr (ex. moms)

Lille hulske - Lotus ske, 16 cm, 1 stk. (guldfarvet)
159,00 kr
127,20 kr (ex. moms)

Vortex tilbehør, Spider - til hurtig opfyldning koniske pipetter
205,00 kr
164,00 kr (ex. moms)

Vortex tilbehør, Spider - til hurtig opfyldning af lige og mini pipetter
205,00 kr
164,00 kr (ex. moms)
Molekylær gastronomi er en banebrydende tilgang til madlavning. Vi har et stort udvalg af produkter til fremstilling af molekylære fødevarer. Fx har vi alt til fremstillingen af sfære. Sfærificering er teknikken til at skabe autentiske smagsbomber, som fx falsk kaviar. Her finder du alt hvad du behøver for at udføre direkte sfærificering og omvendt sfærificering. Uden nogen indsats får du en brugerdefineret produktion i meget kort forsinkelse. Ideel til fine dining restauranter, den legesyge hjemmekok, og mixology.