Vortex højtryk magnetisk vakuum omrører

20/0007
  • 3.700,00 kr


Vortex højtryk magnetisk vakuum omrører

Opnå umulige emulsioner og teksturer uden ventilation og få boblefri juice uden overbrug og slid af din vakuummaskine. Bland mål af kold gluconolactat, alginat, goma xantana, gelé, olier og stabilisatorer mv. Anbefales ikke til brug med fiberfrugtpuré eller luftige produkter. Fremstil en tekstur på op til en liter produkt med  en lille indsats. Vortex kan ikke generere vakuumet alene, men det kan gøres med enhver vakuumpakker, der tillader ydre vakuum eller pakkere med en klokke, der har en højde, hvor Vortex-blandingsglasset kan monteres (højde: 20 cm). Må ikke bruges af personer med pacemakere eller høreapparater.

High power vacuum magnetic stirrer  

High power vacuum magnetic stirrer
Achieve impossible emulsions and textures with no ventilation and obtain bubble-free juices without the need to overuse your vacuum machine. Mix cold measures of gluconolactat, alginate, goma xantana, jelly, oils and stabilizers, etc. Not recommended for using with fiber fruit purees or aired products. Texturize up to one liter of product with little effort.Vortex is not able to generate the vacuum by itself, but it can be done with any vacuum packer that allows external vacuum or packers with a bell that has a height where the Vortex mixing glass can be fitted (height: 20 cm). Not to be used by persons with pacemakers or hearing aids.

Maximum capacity: 1L.
Minimum capacity: 0.5L.
Compatible with 230V/ 3000RPM.


Ref. 20/0007

Dimensions: 19 x 21 x 29 cm

Units per box: 1

 

  • Vi anbefaler også

  • Trustpilot
    Trustpilot