Kewpie eller kenko japansk mayonnaise - Prøv den ægte smag af Japan

Hvad der gør Kenko japansk mayonnaise så unik er dens luftige og silkebløde konsistens. Den glider let hen over enhver ret og tilføjer en umiskendelig smag og tekstur. Brug den som en dip til sushi, tempura eller pommes frites, karaage, okonomiyaki eller smør den på sandwiches, burgere og wraps for at give dine favoritter et velsmagende twist.

En anden bemærkelsesværdig egenskab ved Kenko mayo er dens alsidighed. Den kan bruges til at tilberede en bred vifte af japanske og internationale retter. Fra salater til marinader til saucer - mulighederne er uendelige. Dens rige og fyldige smag tilføjer dybde til enhver ret og får dine smagsløg til at danse af glæde.

Kenko japansk mayonnaise er det foretrukne valg for køkkenentusiaster, der søger autentisk japansk smag. Bestil din flaske i dag og tag din madlavning til nye højder.

Hvad er ingredienserne i Kenko japansk mayo

Kenko japansk majonnase er lavet med en hemmelig opskrift, der kombinerer æggeblommer, riseddike, olie og krydderier. Denne unikke blanding skaber en cremet og rig smag, der adskiller sig fra andre mayonnaiser på markedet. De nøjagtige proportioner og kvaliteten af ingredienserne er omhyggeligt udvalgt for at sikre den autentiske japanske smag, som Kewpie er kendt for. Med Kenko japansk majones kan du tilføje en lækker smag og tekstur til enhver ret, lige fra sushi og salater til sandwiches og dip.

Hvilke retter man kan bruge den japanske mayonnaise til?

Kewpie japansk mayonnaise er utroligt alsidig og kan bruges til at forbedre smagen af et væld af forskellige retter. Her er nogle eksempler på, hvordan du kan bruge den:

Sushi: Brug kenko mayo som en dip til sushi. Den cremede tekstur og pikante smag vil tilføje en ekstra dimension til enhver sushirulle eller nigiri.

Tempura: Dypp sprøde tempura-grøntsager eller skaldyr i Kenko mayo for at tilføre en lækker smag og cremethed.

Sandwiches: Smør Kenko mayo på dine sandwiches for at tilføje en rig og fyldig smag. Det fungerer især godt i klub- eller kyllingesandwiches.

Burgere: Tilføj et lag Kenko mayo på dine burgere for at tilføre en ekstra saftighed og smag. Det giver en fuldendt oplevelse.

Wraps og tortillas: Spred Kenko mayo på dine wraps og tortillas for at tilføje en blød konsistens og krydrede smag til fyldet.

Salater: Lav en lækker salatdressing ved at blande Kenko mayo med dine foretrukne krydderier og saucer. Det er perfekt til at pifte enhver grøn salat op.

Saucer: Lav en smagfuld sauce ved at blande Kenko mayo med forskellige krydderier og smagsstoffer. Det er fantastisk til dyppelse af pommes frites eller som topping til fisk eller kylling.

Opskrift på chili mayo

Ingredienser:

½ kop Kenko japansk mayonnaise

1 spiseskefuld Japansk premium chilipebermix - shichimi togarashi (eller mere, hvis du foretrækker det stærkere)

1 teskefuld limesaft

¼ teskefuld hvidløgspulver

Salt og peber efter smag

Instruktioner:

I en skål kombineres Kenko japansk mayonnaise, chili og limesaft. Rør godt, indtil ingredienserne er godt blandet.

Tilføj hvidløgspulver til blandingen og rør igen, indtil det er grundigt inkorporeret.

Smag saucen til med salt og peber efter din smag. Hvis du foretrækker det stærkere, kan du tilføje mere chili pulver.

Opbevar chili mayoen i en lufttæt beholder i køleskabet indtil servering. Lad den hvile i mindst 30 minutter for at lade smagene blande sig.

Denne chili mayo er den perfekte krydrede og cremede sauce til at give en ekstra smagsoplevelse til burgerne, sandwiches, tacos, stegt kylling eller som en dip til pommes frites eller nuggets. Prøv denne opskrift og nyd den intense smag af chili mayo lavet med Kenko japansk mayonnaise.

Uanset hvilken ret du tilføjer Kenko japansk mayonnaise til, vil den helt sikkert forbedre smagsoplevelsen og tilføje en autentisk japansk touch. Prøv det i dag og lad dine smagsløg blive forført af denne unikke mayo.

Hvad er forskellen på kenko mayo og kewpie mayo.

Forskellen mellem Kenko mayo og Kewpie mayo ligger primært i deres oprindelse .

Kewpie og kenko mayo

Kewpie mayo er en velkendt japansk mayonnaise, der er produceret af Kewpie Corporation. Den har en lang historie og er elsket af mange.

Selvom Kenko mayo og Kewpie mayo er forskellige mærker af japansk mayonnaise, har de en lignende smagprofil og kan næsten betragtes som værende ens i smagen. Begge mayo-varianter er kendetegnet ved deres rige og cremede konsistens samt deres karakteristiske blanding af ingredienser, der bidrager til deres unikke smag.

Både Kenko mayo og Kewpie mayo har en behagelig syrlighed, der suppleres af en let sødme og umamismag. De har begge en fantastisk evne til at forbedre smagen af ​​madretter ved at tilføje en lækker og fyldig smagsoplevelse. Uanset om du bruger Kenko mayo eller Kewpie mayo, kan du forvente at tilføje en autentisk og velsmagende japansk mayo-smag til dine yndlingsretter.

Så uanset hvilket mærke du vælger, vil både Kenko mayo og Kewpie mayo være et glimrende valg, når det kommer til at bringe den autentiske smag af japansk mayonnaise til dine kulinariske kreationer.

Japansk mayonnaise er fremstillet af en stor mængde æggeblommer, hvilket giver en helt speciel cremet tekstur og mere æggesmag end man kender det fra traditionel mayonnaise. Vi forhandler mayonnaise af mærkerne Kenko og Kewpie, som er to af de allerbedste producenter på markedet. I Japan er den japanske mayonnaise nærmest uundværlig i madlavningen. Du finder den i stort set alle hjem og restauranter i Japan og det er ikke uden grund. Dens fantastiske smag og konsistens gør sig nemlig godt i en række asiatiske retter.
 
Grunden til, at japansk mayonnaise er noget helt særligt, er især tre ting: Den høje mængde æggeblommer, riseddike og vegetabilsk olie. Æggeblommerne giver den dejlige smag, olien er med til at give den konsistens og riseddiken giver den en dejlig syre.
I modsætning til mange almindelige mayonnaiser, som er lavet på hele æg, så indeholder de japanske mayoer fra Kewpie og Kenko kun æggeblomme.
 
Japansk mayonnaise smager ikke som normal mayonnaise. Den har lidt mere syre og en dejlig smag fra æggeblommerne, som gør den yderst populær. Mange skifter deres normale mayonnaise ud med den japanske mayonnaise, når de først har prøvet den.
Japansk mayo gør sig især godt til små japanske retter, sandwich og salater, hvor man gerne vil have den cremede fornemmelse. Mange sushirestauranter verden over bruger den også til at pynte deres sushi af med. Det kan vi også anbefale dig at gøre, og give din sushi lidt ekstra. Du kan også ændre den lidt og tilføje sriracha, så får du den lækreste chilimayo. Du kan sågar blande den med vores sesamolier og få den lækreste sesammayo, som vil gøre sig godt i bao, friske forårsruller eller på din sushi.
Kewpie mayonnaise blev skabt i 1925 af Toichiro Nakashima. Nakashima skilte sig ud, da han brugte dobbelt så mange æggeblommer som importeret mayonnaise i den tid. Det gjorde, at hans mayonnaise blev mere cremet og smagfuld og det er det, vi nyder godt af i dag.
 
Kenko blev skabt i 1958 og blev ligeledes skabt i håbet om at skabe den bedst mulige mayonnaise. De lod sig inspirere af Kewpie og lavede ligeledes en mayonnaise med en stor mængde æggeblommer og med en dejlig syre. Derfor er de to japanske mayonnaiser også markedets allerbedste.