Kære madentusiast du kan være sikker på en ting: Med et Big Green Egg får du en kamado i førsteklasses kvalitet i huset (nå ja, i din have, på din terrasse eller på din altan). Ud over at grille kan du stege, ryge, dampe og (slow)koge på et Big Green Egg. For et EGG er ikke bare en grill, men et komplet udekøk- ken, hvor du også kan bage pizza, ryge fisk, stege kød mørt langsomt og gøre alle de ting, som du også kan gøre i en almindelig ovn. De kulinariske muligheder med Big Green Egg er ubegrænsede. Det er altså ikke et spørgsmål, om du vil have et EGG, men hvilken af de 7 modeller der passer bedst ind hos dig. Derfor har vi kort beskrevet modellerne. Se selv, at uanset hvor stor eller lille din familie, vennekreds eller have (eller terrasse) er, er der altid et EGG, der passer!
GAMMEL VISDOM & INNOVATIV TEKNOLOGI
For at finde frem til idéen bag Big Green Egg må vi mange århundreder tilbage i tiden. For omkring 3.000 år siden blev den allerede brugt i Østasien som traditionel, træfyret lerovn. Her blev den opdaget, modtaget med åbne arme og taget med af japanere, der kærligt kaldte den ‘kamado’ eller ovn eller arne. I Japan opdagede amerikanske soldater kamadoen i begyndelsen af forrige århundrede og tog den med sig hjem som souvenir. I tidens løb blev den århundredgamle model yderligere perfektioneret i Atlanta (Georgia, USA) efter nutidens viden, produktionsteknikker og innovative materialer. Også NASA's fremadstræbende keramiske teknologi har bidraget til frembringelsen af dette særlige udendørs kogeapparat: Big Green Egg
HEMMELIGHEDEN BAG BIG GREEN EGG
Japanere, amerikanere, danskere: Alle, der prøver de retter, der
er lavet på et Big Green Egg, falder pladask for den uforligneligt lækre smag. Hvad er hemmeligheden bag EGG? Egentlig er det
en kombination af flere ting. Der er keramikken, der kaster varmen tilbage, så der opstår en luftstrøm, der gør ingredienserne og retterne ekstra møre. Der er den perfekte luftcirkulation, hvorved maden koges jævnt mør på den ønskede temperatur. Og der er det faktum, at temperaturen kan reguleres og holdes nøjagtigt på graden.
Selv udendørstemperaturer er på grund af den førsteklasses varmeisolerende keramik uden indflydelse på temperaturen
i EGG. Og – last but not least dets udseende hører naturligvis også med i billedet.
SAMMEN NYDE DEN ULTIMATIVE SMAGSOPLEVELSE
Sammen nyde livet, det er, hvad Big Green Egg står for. Familie, venner, kærester omkring dig, og de lækreste retter, som du nogen sinde har smagt. Da Big Green Egg dækker et temperaturområde på 70°C 350°C, kan du slippe alle slags kogeteknikker løs på den: Grille, bage, koge, stege, ryge og slow cooking. Vil du gøre den endnu mere alsidig? Til hver model af Big Green Egg er der praktiske accessories, der gør EGG’et endnu nemmere og sjovere at bruge og giver mere smag til din kogekunst. Samspillet mellem det multifunktionelle EGG og godt samvær skaber uforglemmelige øjeblikke