Tang - kæmpe udvalg af japansk Nori tang & sushi tang & kombu tang

Hvor mange typer tang findes der?

Der findes mange typer tang. Nogle af de mest populære er Sushi tang, Nori tang, Kombu tang, Wakame tang, Tang Caviar, Kochia Scoparia Tonburi, Umibudo tang og Japansk tang.

Sushi tang / Nori tang

Nori tang / sushi tang er et essentielt element i japansk sushi. Denne tang er tynd og sprød og giver en dejlig smag og tekstur til din sushi. Den kan også bruges til at lave nigiri, sushi-ruller og andre japanske retter. Nori tang er en tørret tang, der bruges til at pakke sushi-ruller. Den har en let sprød tekstur og en let saltet smag. Nori tang er også et populært valg til at drysse over salater eller snacks. 

Se vores miso fra Japan - Tryk her

Sushi tang, også kendt som nori tang, er en vigtig ingrediens i japansk køkken, især når det kommer til at lave sushi. Det er en type tang, der bruges til at rulle og pakke sushi-ruller, kendt som maki. 

Yeschef sushi tang: Kun fra Japan for udsøgt kvalitet

Hos Yeschef går vi ikke på kompromis med kvaliteten. Derfor tilbyder vi kun sushi tang, der stammer fra Japan. I modsætning til tang fra Kina, sikrer vores japanske sushi tang en helt udsøgt kvalitet og smag. Vælg Yeschef for en autentisk sushioplevelse med den bedste tang på markedet.

Opskrift på maki rulle

Ingredienser

• Sushi tang (nori)
• 2 kopper sushiris
• 2 ½ kopper vand
• 2 spsk. riseddike
• 1 spsk. sukker
• 1 tsk. salt
• Frisk fisk (laks, tun eller anden favorit)
• Agurk, skåret i tynde strimler
• Avocado, skåret i tynde skiver
• Sojasauce
• Wasabi
• Syltet ingefær

Fremgangsmåde

1. Forberedelse af ris:

• Skyl sushirisen grundigt i koldt vand, indtil vandet er klart.
• Kog risen med vandet i en riskoger eller gryde. Lad risen køle af.
• Bland riseddike, sukker og salt i en lille skål, og rør det i den afkølede ris.

2. Forberedelse af fyld:

• Skær fisken i tynde skiver.
• Skær agurk og avocado i tynde strimler.

3. Rulning af maki:

• Placer en bambusmåtte på en flad overflade og læg et stykke plastfolie ovenpå.
• Læg et stykke sushi tang (nori) på plastfolien.
• Fordel et tyndt lag sushiris jævnt over tangen, og efterlad en 2 cm kant øverst.
• Placer fisk, agurk og avocado i en linje midt på rislaget.
• Rul forsigtigt bambusmåtten op fra bunden, og pres let for at forme rullen. Sørg for at holde fyldet på plads.
• Fugt den øverste kant af tangen med lidt vand for at forsegle rullen.

4. Skæring og servering:

• Brug en skarp kniv til at skære rullen i 6-8 stykker.
• Server med sojasauce, wasabi og syltet ingefær.

Tips

• Brug en skarp kniv dyppet i vand for at få rene snit.
• Eksperimenter med forskellige fyld som krabbe, rejer eller grøntsager.

Nyd din hjemmelavede maki rulle med frisk sushi tang!

Sushi tang har en karakteristisk smag og en sprød tekstur, der tilføjer en umami- og saltet smag til sushi-rullerne. Det er lavet af tynde tangblade, der tørres og ristes, inden de bruges. Den tørrede tang kan præsenteres i ark eller allerede klippet i mindre stykker, hvilket gør det praktisk at bruge i sushi-ruller.

Udover at være en vigtig komponent i sushi, kan sushi tang også bruges som en smagsgiver som krydderi eller pynt på en bred vifte af retter, især når tangens naturlige fedtindhold og smagsmæssige vækst fremhæves. Dens karakteristiske smag og sprøde tekstur tilføjer et ekstra element til salater, supper, risretter og endda snacks som tangchips.

Kombu tang

Kombu tang er en type brunalge alge tang, som er spiseligt og spiller en vigtig rolle i det marine økosystem. Bruges til at lave tangsupper og tangsauce i det japanske køkken. Den har en umamirig smag og tilføjer en dyb og kompleks smag til dine retter.

Kombu tang er en type tang, der ofte anvendes i det japanske køkken. Den er kendt for sin distinkte smag og sundhedsmæssige fordele. Kombu tang er rig på mineraler som jod, calcium, magnesium og kalium.

Denne tang har en behagelig umami-smag, der bidrager til at forbedre smagen af mange retter. Den bruges ofte som en base for suppe eller som en ingrediens i marinader, saucer og dressinger. Kombu tang kan også bruges til at tilføje smag og dybde til risretter, fisk- og skaldyrsretter og selv veganske og vegetariske retter.

Yeschef kombu tang: Ægte japansk kvalitet

Hos Yeschef er vi stolte af at tilbyde kombu tang af højeste kvalitet, som udelukkende stammer fra Japan. I modsætning til mange andre produkter på markedet, der ofte kommer fra Kina, sikrer vores japanske kombu tang en autentisk og rig smagsoplevelse. Den unikke smag og tekstur af japansk kombu tang gør den til det perfekte valg for enhver sushi-elsker. Prøv vores kombu tang i dag og oplev forskellen!

Wakame tang

Wakame tang er en grøn tang, der ofte bruges i japanske salater og suppe. Den har en mild smag og en blød tekstur. Wakame tang tilføjer en frisk og havagtig smag til dine retter.

Wakame tang og nigiri er populære elementer, der ofte bruges i det japanske køkken. Den har en delikat smag og en unik tekstur, der tilføjer en ekstra dimension til mange retter. Wakame tang er særligt kendt for sin rolle i Miso suppe, hvor den tilføjer en dejlig umami-smag og bidrager til den overordnede smagsoplevelse.

En af de største fordele ved wakame tang er dens høje næringsværdi. Den er rig på mineraler som jern, calcium, magnesium og jod.

Udover sine ernæringsmæssige fordele har wakame tang også en positiv effekt på fordøjelsen, hvilket gør det til et ideelt valg for dem, der fokuserer på ernæring. Den er naturligt rig på kostfibre,

Du kan inkludere wakame tang i en bred vifte af retter. Udover Miso suppe kan du tilføje det til salater, stir-fries, risretter og endda sushi. Det giver ikke kun en dejlig smag, men også en flot farve til dine måltider.

Yeschef wakame tang: Fra Japan og Korea

Hos Yeschef er vi dedikerede til at levere tang af højeste kvalitet. Vores wakame tang kommer fra de bedste kilder i Japan og Korea, hvilket sikrer en fremragende smag og tekstur. Uanset om du bruger wakame tang i salater, supper eller andre retter, kan du være sikker på, at du får et produkt af udsøgt kvalitet. Prøv Yeschef wakame tang og oplev forskellen!

Tang caviar

Tang Caviar er en spændende og populær delikatesse, der bringer en unik smagsoplevelse til dine retter. Selvom det hedder "caviar," indeholder det ikke ægte fiskeæg, men er faktisk lavet af tang, der er blevet behandlet for at genskabe konsistensen og udseendet af kaviar.

Det, der gør Tang Caviar særlig interessant, er dens alsidighed. Den kommer i forskellige varianter og farver, der ligner ægte kaviar. Du kan finde Tang Caviar i forskellige smagsgivere som klassisk, wasabi, ingefær, sesam og mange flere. Disse forskellige smagsvarianter giver dig mulighed for at tilpasse dine retter og tilføje en ekstra smagsdimension.

Tang caviar er ofte brugt som en garniture eller topping til sushi, sashimi og andre japanske retter. Den tilføjer ikke kun en visuel appel, men også en eksplosion af smag i munden. Den tekstur, der minder om kaviaræg, virker som en perfekt kontrast til den bløde sushi ris eller den friske fisk.

En anden fordel ved tang caviar er dens ernæringsmæssige profil. Da den er lavet af tang, er den rig på næringsstoffer som jod, omega-3-fedtsyrer og antioxidanter.

Kan tang bruges til flere forskellige formål?

Ja, tang kan bruges til flere forskellige formål i køkkenet. Det kan bruges som en ingrediens i sushi-ruller eller som en smagsgivende tilføjelse til supper og gryderetter. Tang kan også bruges som garnering på forskellige retter for at tilføje tekstur og smag. Derudover kan tang også bruges til at lave tangsalater eller tangchips. Med sit høje indhold af næringsstoffer er tang også en sund tilføjelse til kosten.

Yeschef er stolt af at kunne tilbyde et stort udvalg af tang

Vores sortiment omfatter et bredt udvalg af japansk tang, herunder sushi tang, nori tang, kombu tang, wakame tang, tang caviar og meget mere.

Vi forstår vigtigheden af at have adgang til kvalitetsprodukter, når det kommer til at udforske forskellige køkkener og madlavningsteknikker. Derfor stræber vi efter at have et sortiment af tang, der giver dig mulighed for at udforske og eksperimentere med autentiske japanske smagsoplevelser.

Uanset om du ønsker at lave sushi-ruller derhjemme, tilføje tang til dine salater, supper eller udforske de mange kulinariske muligheder med tang caviar, har Yeschef det, du har brug for. Vores online butik er designet til at give dig nem adgang til de bedste produkter af høj kvalitet, så du kan skabe fantastiske retter derhjemme.

Ved at tilbyde et stort udvalg af tang ønsker vi at inspirere dig til at udforske og nyde de mange smagsoplevelser, som det japanske køkken har at byde på. Giv dig selv muligheden for at prøve forskellige typer tang og opdag de unikke smage, teksturer og næringsmæssige fordele, de har at tilbyde.

Besøg Yeschef.dk i dag for at udforske vores store udvalg af tang og lad os hjælpe dig med at tage dine japanske madoplevelser til det næste niveau.