Japansk mayonnaise - Vegansk og cremet konsistens

Denne japanske mayonnaise er en lækker, 100 % plantebaseret og vegansk mayonnaise med en fyldig umamismag og silkeblød konsistens. Denne japanske mayo er fremstillet uden æg og mælkeprodukter og har den karakteristiske milde, let sødlige og syrlige smag, som japansk mayonnaise er kendt for.

Se alle vores mayonnaiser - Klik her

Sammenlignet med traditionel mayonnaise har den en tykkere, mere cremet konsistens og en afrundet smag med fine nøddeagtige nuancer. Den milde eddike fremhæver ingrediensernes naturlige smag og giver en velafbalanceret mayonnaise med masser af umami.

Hvad gør japansk mayonnaise særlig?

Japansk mayonnaise adskiller sig fra mange vestlige varianter ved sin cremede tekstur og karakteristiske balance mellem sødme, syre og umami.

SSK vegansk mayonnaise er fremstillet med sojapulver i stedet for æg, hvilket giver en plantebaseret mayonnaise med en blød og fyldig konsistens. Den indeholder hverken kolesterol eller tilsat mononatriumglutamat (MSG).

Hvad kan vegansk japansk mayonnaise bruges til?

Denne alsidige japanske mayo er perfekt til både traditionelle japanske retter og moderne madlavning.

• Sushi og onigiri: Brug mayonnaisen som topping eller i fyld.
• Okonomiyaki og takoyaki: Tilføj en cremet og fyldig smag.
• Sandwiches og burgere: Giver ekstra umami og en lækker konsistens.
• Salater og dressinger: Brug den som base til cremede dressinger.
• Dipsauce: Bland med eksempelvis miso, yuzu eller chili for ekstra smag.

Produktets egenskaber

• 100 % plantebaseret og vegansk
• Fremstillet uden æg og mælkeprodukter
• Med sojapulver som alternativ til æg
• Cremet og silkeblød konsistens
• Mild, let sødlig smag med umami
• Velegnet til sushi, salater, sandwiches og dipsauce
• Indhold: 510 g

Japansk mayonnaise til vegansk madlavning

Med vegansk japansk mayo kan du nemt tilføre dine retter den karakteristiske japanske umamismag uden at bruge animalske ingredienser. Den er et oplagt valg til både veganske og vegetariske retter samt til alle, der ønsker et alternativ til traditionel mayonnaise.

Hvad er forskellen på vegansk japansk mayonnaise, Kewpie og Kenko?

Traditionel japansk mayonnaise fra producenter som Kewpie og Kenko fremstilles med æggeblommer, som giver en fyldig smag og karakteristisk cremet konsistens.

SSK vegansk japansk mayonnaise er et plantebaseret alternativ, hvor æggene er erstattet med sojaprotein. Det giver en blød og cremet mayonnaise med den milde sødme, syrlighed og umami, som kendetegner japansk mayo.

I modsætning til de klassiske varianter indeholder SSK hverken æg eller mælkeprodukter og er fremstillet uden tilsat MSG.

Den veganske mayonnaise er derfor et oplagt valg til sushi, onigiri, japanske salater, sandwiches og plantebaserede retter, hvor du ønsker den karakteristiske japanske mayonnaisesmag uden animalske ingredienser.

Hos Yeschef finder du et stort udvalg af autentiske japanske fødevarer og specialiteter til både professionelle kokke og madentusiaster. Udforsk vores sortiment af japansk riseddike, sesam frø, sojasauce, miso, mirin og mange andre kvalitetsingredienser, der tilfører dine retter autentisk japansk smag og umami.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YSSK02596