Kyokissui Junmai Ginjo sake 300 ml

Kyokissui Junmai Ginjo sake 15%

Denne sake har lette aromaer af banan, svampe, grønne valnødder, hvide blomster og har urtede noter. Det er en tør og frugtig sake, som har masser af krop, er krydret, har smag af fad og har delikate noter af vanilje.

I denne sake er der brugt Iwai ris, som er særligt god til at lave den saketype, der hedder Junmai Ginjo. Kornene her er større, har højtydende korn, som giver masser af aroma og milde smage. Risenes hvide indre (shinpaku) lader koji bakterierne gennemtrænge nemt, så risene udvikler sig helt rigtigt.

Producenten Sasaki Shuzo hører til i Rakuchu, hvor man har arvet masser af traditionelle sake bryggeteknikker. De er blevet berømte for deres ”Jurakudai” og ”Kyo Seiki”, som oftest er associeret med Kyoto. Sasaki Shuzo er blevet en turist atraktion i Kyoto, der hver år tiltrækker 15.000 turister hvert år, særligt for at besøge sake bryggerier.

Ideal drikketemperatur: +35°C til +40°C eller +10°C til 15°C.

Prøv den til kylling, fede fisk og gammel Comté ost.

 🔴 Made In Japan

Ingredienser: 

• Kyoto ris
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi: 
• Fedt: 
• Kulhydrat: 
• - Heraf sukker 
• Protein: 
• Salt: 
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  I køleskab efter åbning
• Oprindelse:  Kyoto Japan

Varenummer: YDIO19