Sake kaldet Tsuruume Yuzu - frisk sake 7,5% 700 ml

Denne japanske sake er rig på både duft og smag. Den er skabt 100 procent naturligt.

"Tsuruume Yuzu" henviser til en type sake, en japansk risvin, der er tilsat med yuzu-citrusfrugt. Det er en "limoncello-style" drik, hvor yuzu-juice og sake blandes sammen. Yuzu er en speciel citrusfrugt, der er kendt for sin aromatiske og forfriskende smag, som giver sake'en en sød, sur og let bitter nuance.

Udforsk vores udvalg af sake fra Japan - Tryk her

Den er lavet af en fantastisk blanding af sake og yuzu frugt fra Wakayama området. Wakayama området er det perfekte sted at dyrke yuzu frugten på grund af områdets milde klima. Yuzufrugten er meget parfumeret og har en magisk blanding af sødme, syre og bitterhed. Denne sake er en sand fornøjelse for sanserne.

Med hensyn til serveringer er denne sake utroligt alsidig. Den kan serveres ved forskellige lejligheder, fra en formel middag til en afslappet sammenkomst i haven. Den er lige så velegnet til sushi og sashimi som til mere eksotiske retter.

Prøv at drikke sake sammen med knust is og mynteblade eller som en lækker appetizer. Kan også blandes med Champagne eller danskvand - og så har du den perfekte velkomstdrink. Kan i det hele taget anbefales til brug i madlavning, chokolade, i bagværk og is.

Sake er en central del af japansk kultur og tradition, og har i århundreder været nydt ved både festlige lejligheder og i hverdagen. Saké, også kendt som “nihonshu” i Japan, er en alkoholisk drik fremstillet af ris, vand, gær og koji-svamp. Sake produktion er en ægte kunstform, hvor hvert trin – fra polering af risen til gæring og lagring – kræver stor omhu og respekt for håndværket.

Der findes mange forskellige sake typer, som hver især byder på unikke smagsoplevelser. Nogle saké er lette og friske, mens andre er fyldige og komplekse. Uanset typen er nydelse af saké tæt forbundet med japansk gæstfrihed og æstetik. Sake serveres ofte i små kopper eller traditionelle flasker, og nydes både varm og kold, afhængigt af typen og årstiden.

At drikke sake er mere end blot en smagsoplevelse – det er en rejse ind i japansk kultur, hvor tradition, innovation og passion mødes i hver eneste dråbe.

Sake er en traditionel japansk alkoholisk drik, som brygges ved fermentering af ris. Selvom processen minder lidt om ølbrygning, har sake sin helt egen metode og smagsprofil. At lave sake kræver tålmodighed, præcision og de rette ingredienser.

Sake-brygning kræver omhyggelig temperaturkontrol, renlighed og nøjagtig timing. Professionelle sake-bryggere (toji) bruger årtier på at mestre teknikken.

Om vores sake producent

Beliggende i en dal, hvor det bliver meget koldt om morgenen og aftenen – på trods af at det ligger i Wakayama-præfekturet, som ellers er kendt for sit varme klima – fremstilles en enestående sake med omhu af Heiwa Shuzo, grundlagt i 1928. Med de tre essentielle elementer: risdyrkning, rigt vand og et klima velegnet til sake-produktion, opstår miraklet i hjertet af Wakayama-præfekturet, i den sydlige del af Japans hovedø.

Anbefaling - Vend flasken på hovedet et par gange inden brug, så bliver yuzuén bedre fordelt, da denne automatisk vil falde til bunden. Ideel smagstemperatur +6 grader C.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YSH3