Sake - Spakling med yuzu 5% 250 ml.

Oplev Ozeki Hana Awaka Sparkling saké med Yuzu – En forfriskende og elegant smagsrejse.

Træd ind i en verden af boblende friskhed og delikat sake med Ozeki Hana Awaka Sparkling Yuzu – en elegant, mousserende japansk sake, der kombinerer tradition, kvalitet og fornyelse i ét glas. Denne skønne alkoholiske drik er ikke bare en tørstslukker, men en oplevelse i sig selv, skabt til at fejre livets små og store øjeblikke.

Udforsk vores spiritus fra Japan - Tryk her

En mousserende Yuzu-oplevelse

Yuzu er en unik japansk citrusfrugt, elsket for sin komplekse aroma og friske, let syrlige smag, der ligger et sted mellem citron, grapefrugt og mandarin. I denne saké kommer yuzuen virkelig til sin ret, idet den tilføjer et lyst, aromatisk løft, som både stimulerer smagsløgene og efterlader en behagelig eftersmag. Boblerne fremhæver yuzufrugtens naturlige friskhed og gør hver slurk til en let perlende fornøjelse.

Let og indbydende – Perfekt alkoholbalance

Med et alkoholindhold på blot 5 % alkohol er Ozeki Hana Awaka Sparkling sake en let og tilgængelig drik, som både nye og erfarne sake elskere kan nyde. Den lave alkoholprocent gør den ideel til afslappede sammenkomster, aperitif før middagen eller som en opfriskende pause i løbet af dagen.

Høj kvalitet og omhu i hver dråbe

Saken er fremstillet af premium ingredienser med rødder i japansk bryggekunst. Ozeki, et af Japans mest anerkendte sake bryggerier, har skabt en drik, hvor hver enkelt komponent – fra risene til yuzuen – er udvalgt med omhu for at sikre en harmonisk og balanceret smag. Resultatet er en elegant, ren og ærlig saké uden kunstige tilsætningsstoffer.

Til enhver lejlighed

Uanset om du fejrer en særlig begivenhed, nyder en rolig aften hjemme eller samles med venner til hygge, så er denne mousserende yuzu sake en alsidig ledsager. Server den kølig i et champagneglas for at fremhæve dens perlende karakter, eller hæld den i små japanske sake kopper for en autentisk oplevelse. Den fungerer også fremragende til lette retter som sushi, skaldyr, salater eller frugtdesserter.

En sake der skiller sig ud

Ozeki Hana Awaka Sparkling Yuzu sake er ikke bare endnu en alkoholdrik – det er en unik og sofistikeret oplevelse, der kombinerer japansk kulturarv med moderne smag. Den skiller sig ud med sin subtile balance, sin fine brus og sin naturlige, friske aroma, som er svær at glemme.

Ozeki Hana Awaka er en serie af mousserende sake fra det anerkendte japanske bryggeri Ozeki, grundlagt i 1711 i Hyogo-præfekturet. Navnet "Hana Awaka" (花泡香) betyder "blomst", "bobler" og "aroma", hvilket afspejler drikkens lette, blomstrede og perlende karakter.

Servering og nydelse

For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere Ozeki Hana Awaka sake godt afkølet, mellem 4°C og 10°C. Den kan nydes alene som en forfriskende drik eller parres med lette retter som salater, sushi eller frugtdesserter.

Sake med Yuzu

Ozeki Hana Awaka er en fremragende introduktion til mousserende sake og tilbyder en række smagsvarianter, der passer til forskellige præferencer. Med sin lave alkoholprocent og forfriskende smagsprofil er den ideel til både nybegyndere og erfarne sake-entusiaster.

Sake – Japans traditionelle risvin

Sake, ofte omtalt som japansk risvin, er en alkoholisk drik med dybe rødder i japansk kultur. Den har været en del af det japanske samfund i over tusind år – ikke kun som drik til måltider, men også som en hellig væske i ceremonier, ritualer og festlige lejligheder.

Produktionen af sake – kendt som sakeproduktion – er en kompleks og nøje kontrolleret proces, som adskiller sig væsentligt fra fremstilling af vin og øl. I stedet for at gære sukker direkte fra frugt, som ved vin, eller malt fra korn som ved øl, starter man med polerede ris. Disse ris indeholder stivelse, som skal omdannes til sukker, før gæringen kan begynde.

Denne dobbeltproces kaldes fermentering og involverer to vigtige skridt: først tilsættes en særlig skimmelsvamp kaldet koji, som nedbryder stivelsen til sukker. Derefter tilsættes gær, som omdanner sukkeret til alkohol. Det er netop denne simultane sukkerdannelse og gæring, der gør sake til noget helt særligt.

Der findes mange forskellige sake typer i mange pris klasser, som varierer i smag, aroma, alkoholindhold og produktionsmetode. Nogle af de mest kendte typer inkluderer:

• Junmai: Fremstillet udelukkende af ris, vand, gær og koji – uden tilsætning af alkohol.
• Ginjo og Daiginjo: Højkvalitets sake, hvor risen er poleret i høj grad for at opnå en ren og delikat smag.
• Nigori: En uklar, let sød sake, som ikke er helt filtreret.
• Namazake: Ufiltreret og upasteuriseret sake, der skal opbevares koldt og drikkes frisk.

Sake nydes i dag både i og uden for Japan, og interessen for denne ædle risvin vokser støt verden over. Hvad enten du er nybegynder eller en erfaren entusiast, er sake en fascinerende indgang til japansk kultur, smag og håndværk.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YCH9196