Somen nudler - Teyori men Hoso men somen, 180 g

69,00 kr
  • Teyori men Hoso men somen, 180 g
Teyori men Hoso men somen, 180 g Teyori men Hoso men somen, 180 g

Somen nudler - Teyori men Hoso men somen, 180 g

69,00 kr
  • Hovedindgrediensen i denne somen er australsk hvedemel. Disse somen er kraftig tekstur og har en dejlig smag fra hvedemel.
    Yanai seimen somen er lavede udelukkende i hånden uden brug af vegetabilsk olie i dejen.
    Det tager to dage at lave nudlerne, hvilket er et stort håndværk.
    Somen er lavet udelukkende med hvedemel og saltet vand. Der er altså ingen tilsætningsstoffer.
    Spis dem kolde eller varme i en suppe.

    Tilberedning:
    • Kog 2 liter vand
    • Tilføj somen i kogende vand
    • Rør langsom i 4 minutter indtil somen bliver gennemsigtige
    • Smag om du har ramt din ønskede tekstur
    • Fjern fra varmen, og hæld det varme vand fra
    • Skyld i meget koldt vand (medens du langsomt rør i dem) 
    • Si
    • Nyd dem indenfor 5 minutter for at få den optimale smag og tekstur.

     

    • Ingredienser: Hvede, salt, majsstivelse.
    • Næringsværdi: Pr. 100g:
    • Energi:  337 kcal / 1428 kJ
    • Fedt:  1,1 g, heraf mættede fedtsyrer 0,25 g
    • Kulhydrat:  71,3 g
    • - Heraf sukker  2,6 g
    • Kostfibre: 1,7 g
    • Protein:  9,6 g
    • Salt:  5,34 g
    • Allergener:  Hvede.
    • Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
    • Oprindelse:  Fukushima, Japan

     

        Varenummer: Ynys6