Sous Vide tilberedning / Sous Vide Cooking

Sous Vide tilberedning / Sous Vide Cooking  Sous Vide tilberedning / Sous Vide Cooking

SOUS VIDE TILBEREDNING

Sous-vide-teknik (aka lavtemperaturvakuumkogning) er en madlavningsmetode, der udføres for at bevare og forbedre fødevarens smag og tilberede den langsomt ved lav temperatur. Bruges i de fleste fine restauranter. Får det bedste frem i de brugte råvarer, samtidig med, at alt smag bevares.


Trustpilot
Trustpilot