Vakuumposer til Sous Vide tilberedning, 35 x 50 cm., 50 stk

80/0076
  • 155,00 kr


Vakuumposer til Sous Vide tilberedning, 35 x 50 cm 

*Glatte Vakuumposer Passer Kun til Kammer Vakuumpakker*

Vakuum poser til professionelle. Poser til madlavning i vand eller damp op til 120 ° C / 248 ° F + 24 timer. Sikker til mikrobølgeovn og til frysning ned til -40 ° C / -40 ° F. Tykkelse: 95 mikron (3,7 mil), 25% polyamid, 75% polypropylen. Hver pose er mærket med "COOKING 120ºC / 248 ° F", så det let kan skelnes fra opbevaringsposer.

Opbevaringsposer nedbrydes med tiden, når de udsættes for høje temperaturer. De kan modstå omkring 2 timer i 41 ° C til 70 ° C og kun 15 minutter i 71 ° C (160 ° F) til 100 ° C (212 ° F). Ikke alene er dette utilstrækkeligt til madlavning eller pasteurisering, men resulterer også i forurening af mad med kemiske forbindelser og giftige elementer. Derimod modstår Vac & Cook madlavning i vand eller damp, op til 120 ° C i mere end 24 timer, perfekt til madlavning i lave temperaturer. Hver plastik pose er BPA fri, og dens kvalitet er garanteret ved teknisk certificering af hver produktionsserie. Vores Vac & Cook poser fås i 3 forskellige størrelser og 2 typer emballager: Små hygiejnebokse, som beskytter poserne, mens du ikke bruger dem og store økonomikasser, tænkt til stor brug.

Ref. 80/0076 - L: 35 x 50 cm, 50 pcs

Pouches for Sous-Vide Cooking  

Cooking Bags for Professionals. Bags for cooking in water or steam up to 120°C/248°F + 24h. Microwave safe and freezing safe above -40°C/-40°F. Thickness: 95 microns (3.7 mil), 25% Polyamide, 75% Polypropylene.  Each pouch is marked with “COOKING  120ºC/248°F”, allowing to distinguish it easily from storage bags.

Storage bags decompose with time, when exposed to high temperatures. They can resist about 2h in 41°C to 70°C and only 15 minutes in 71°C (160°F) to 100°C (212°F). Not only is this insufficient for cooking or pasteurizing, but also results in contaminating food with chemical compounds and toxic elements. On the contrary, Vac&cook bags resist cooking in water or steam, up to 120°C / 248°F for more than 24 hours, perfect for cooking in low temperatures. Each plastic component is BPA free and its quality is guaranteed by Technical certification of each production series. 

 

Ref. 80/0076 - L: 35 x 50 cm, 50 pcs


  • Vi anbefaler også

  • Trustpilot
    Trustpilot