AOKI HAMONO SEISAKUSHO co. LTD

Vi præsenteret her endnu en ny producent af kokke- og køkkenknive. De hedder AOKI HAMONO SEISAKUSHO – og vi glæder os til at modtage første sending meget snart.

Historien om knive fra Sakais går faktisk helt tilbage til opførelsen af kejser Nintoku's mausoleum, som blev opført omkring det 5. århundrede. På det tidspunkt var der brug for et stort antal plove og hakker til at pløje jorden og grave huller, og det siges, at smede blev samlet fra hele Japan og bosatte sig i Sakai for at lave dem.

Hver æra sit produkt, og da det ikke længere var behov for plove og hakker - blev der produceret rifler. Disse blev afløst af produktion af tobaksknive, da man begyndte af dyrke tobaksblade i Japan. Nu er tobaksindustrien jo for længst mekaniseret, og man behøver derfor ikke længere tobaksknive.

Derfor har man nu slået produktionen over til køkkenknive og kokkeknive i den berømte japanske kvalitet.

Vores producent AOKI værner i den grad om kvaliteten, og her er man også lige gået skridtet videre – de har ansat egne gravør som laver individuelle designs.