Frisk Yuzu fra Kochi – Japan

Vild Mishoyuzu Juice fra vild Yuzu 150 ml
Yuzu juice vild Mishoyuzu 150 ml
109,00 kr 87,20 kr (ex. moms)
87,20 kr 109,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yuzu fra Kôchi sirup 500 ml
Yuzu sirup fra Kôchi 500 ml
199,00 kr 159,20 kr (ex. moms)
159,20 kr 199,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yuzu juice, 100 ml
Yuzu juice 100 ml
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yuzu saft 200ml
Yuzu drik 200 ml
45,00 kr 36,00 kr (ex. moms)
36,00 kr 45,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Ristede sesamfrø med yuzu 80g
Furikake, ristede sesamfrø med yuzu 80 g
49,00 kr 39,20 kr (ex. moms)
39,20 kr 49,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Yuzu Mishoyuzu vild juice 900ml
Yuzu juice - Mishoyuzu 900 ml
499,00 kr 399,20 kr (ex. moms)
399,20 kr 499,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Hvid Miso m. Yuzu (3.6%) miso 500g
Hvid miso med yuzu 100 g
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Traditionel grøn Yuzu Kosho 50g
Traditionel grøn yuzu kosho 50 g
80,00 kr 64,00 kr (ex. moms)
64,00 kr 80,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Hvid Miso m. Yuzu (3.6%) miso 500g
Hvid miso med yuzu 500 g
259,00 kr 207,20 kr (ex. moms)
207,20 kr 259,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Miyazaki Yuzu sirup 500 ml
Miyazaki Yuzu sirup 500 ml
159,00 kr 127,20 kr (ex. moms)
127,20 kr 159,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Havsalt med yuzusmag 50 g
Havsalt tilsat yuzu 50 g
62,00 kr 49,60 kr (ex. moms)
49,60 kr 62,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Kandiseret yuzuskal uden sirup 1kg
Kandiseret yuzu skal uden sirup 1 kg
479,00 kr 383,20 kr (ex. moms)
383,20 kr 479,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Super Premium - FRISK Yuzu frugt  – 0,5 kg høst 2023
Super Premium - FRISK Yuzu frugt – 0,5 kg høst 2023
295,00 kr 236,00 kr (ex. moms)
236,00 kr 295,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Yuzu dressing 150ml
Yuzu dressing 150 ml
69,00 kr 55,20 kr (ex. moms)
55,20 kr 69,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Yuzu saft fra Kochi 900 ml - yuzu juice
Yuzu juice fra Kochi 900 ml
489,00 kr 391,20 kr (ex. moms)
391,20 kr 489,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Økologisk Yuzu Juice 250ml
Økologisk yuzu juice 250 ml
159,00 kr 127,20 kr (ex. moms)
127,20 kr 159,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Sushi fad - beige
Friske stenløse Yuzu frugt 3 stk. ca 150 g høst 2023
100,00 kr 80,00 kr (ex. moms)
80,00 kr 100,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt

 

Køb Yuzu hos YesChef. Yuzu er ekstremt populært i hele verden, og giver en unik smag til dine retter.
Plantagen med yuzu er beliggende på øen Shikoku, og de tilbyder dette års høst eksklusivt til det europæiske marked, med leverancer fra midt november.
Plantagen ligger nær landsbyen Kitagawa, som er berømt for oprindelsen af den japanske yuzu. Plantagen ligger i høj højde oppe på bjerget.

Specifikation på vores yuzu: Citrus Junos, som kommer fra dyrkede områder, med overvåget landbrug, så der ikke overdyrkes.
De modne frugter er lysegule og generelt ret store, fra 100 til 140g, med enkelte frugter med en vægt op på 150 til 200 g (5%). Frugterne har en diameter på 55/65 mm for 10% af høsten og 65/85+ mm for de resterende 90%.

Skrællen på yuzu variere fra lysegul til gylden og har nogle få brune eller sorte pletter. Det er en naturlig og fysiologisk reaktion af frugten, og det er et karakteristikum for yuzu. Disse pletter ødelægger ikke frugten og er med til at sikre ægtheden af frugten. Pletterne skyldes, at træerne stresses af vejret, jordbunden eller ar fra, at frugter bliver stukket af træernes torne.
Frugterne er pakket i lukkede pakker med ca. 1,5 kg i hver.
Det anbefales, at de opbevares koldt ved 5°C, og med en fugtighed på 85%. De kan opbevares i 15 til 20 dage, nogle endda længere.
Man kan fryse yuzu uden problemer og uden at ødelægge frugten.

Yuzu sæsonen skifter hele tiden mellem år med stor høst og år med mindre høst.

Forudbestilling Høst 2021 af frisk Yuzu fra KÔCHI – Japan
Bestil ved at skrive til: salg@yeschef.dk
Plantagen med yuzu er beliggende på øen Shikoku, og de tilbyder dette års høst eksklusivt til det europæiske marked, med leverancer fra midt november.
Plantagen ligger nær landsbyen Kitagawa, som er berømt for oprindelsen af den japanske yuzu. Plantagen ligger i høj højde oppe på bjerget.

Specifikation på vores yuzu: Citrus Junos, som kommer fra dyrkede områder, med overvåget landbrug, så der ikke overdyrkes.
De modne frugter er lysegule og generelt ret store, fra 100 til 140g, med enkelte frugter med en vægt op på 150 til 200 g (5%). Frugterne har en diameter på 55/65 mm for 10% af høsten og 65/85+ mm for de resterende 90%.

Skrællen på yuzu variere fra lysegul til gylden og har nogle få brune eller sorte pletter. Det er en naturlig og fysiologisk reaktion af frugten, og det er et karakteristikum for yuzu. Disse pletter ødelægger ikke frugten og er med til at sikre ægtheden af frugten. Pletterne skyldes, at træerne stresses af vejret, jordbunden eller ar fra, at frugter bliver stukket af træernes torne.
Frugterne er pakket i lukkede pakker med ca. 1,5 kg i hver.
Det anbefales, at de opbevares koldt ved 5°C, og med en fugtighed på 85%. De kan opbevares i 15 til 20 dage, nogle endda længere.
Man kan fryse yuzu uden problemer og uden at ødelægge frugten.

Yuzu sæsonen skifter hele tiden mellem år med stor høst og år med mindre høst.

bestil på yeschef.dk eller mail salg@yeschef.dk



Fresh YuzuFresh YuzuFresh Yuzu