Japanske Fødevarer

Tørret bonito tsuyu soya 200 ml

139,00 kr
  • Tørret bonito tsuyu sojasauce 200 ml

Japanske Fødevarer

Tørret bonito tsuyu soya 200 ml

139,00 kr
  • Tørret bonito tsuyu soya 200 ml

    Denne soya har en fantastisk fyldig smag og en unik sødme, som gør den helt enestående. Sødmen får den fra en kvalitets mirin, som bliver brugt i soyaen, og katsuobushi giver den en delikat røget smag. Den har en dejlig tyk konsistens, som gør den ideel til nudler, ris, grøntsager æg og meget mere.

    Lavet efter original metode

    Producenten af denne soya, Kamebishi, er den eneste soyaproducent i Japan, der producerer soya efter den originale metode kaldet mushiro kôji'. Man damper soyabønnerne, rister hveden og lader dem fermentere på ris og bambusmåtter og så tilføjer man gær.

     

    Den bliver dernæst lagret i tønder af cedertræ. Soyaen som er brugt i denne soya har lagret i 15 til 18 måneder.

    • Ingredienser: Vand, Soya, Hvede, Havsalt, Dextrin, Kartoffelstivelse.
    • Næringsværdi: Pr. 100g:
    • Energi:  324 kcal / 1378 kJ
    • Fedt:  0,6 g, heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
    • Kulhydrat:  69 g
    • - Heraf Sukker  9,9 g
    • Protein:  11 g
    • Salt:  15,5 g
    • Allergener:  Soya, Hvede, Kartoffelstivelse
    • Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
    • Oprindelse:  Wakayama, Japan

     

    Varenummer: YSK35