Japanske Fødevarer

Kara Aga Mel/Battermix 2 kg

219,00 kr
  • Kara-alder Mel/Battermix 2 kg

Japanske Fødevarer

Kara Aga Mel/Battermix 2 kg

219,00 kr
  • Kara age Mel/Battermix  2 kg

    Denne dejblanding er meget populær til servering af kyllingestykker i Japan. Der kræves ingen ekstra krydderier. Derfor er den lige til at bruge.

    Du kan bruge denne kara-age mix til at fritere svinekød, kylling lammekød, fisk og grøntsager.

    sådan gør du:

    • Bland 200g Kara age mel med 200g vand. Bland det godt for at opnå en sammenhænge blanding, og tilsæt x 1 kg udbenede kyllingeben og skær kødet i 30 til 40 g terninger.
    • Kom dem i en friture ved + 170° C / 180° C
    • Når de er gyldne efter ca 4 til 5 min., tages de op fra olien og lægges på  fedtabsorberende papir
    • Lad dem køle lidt af og så er de lige til at spise.

    Til dem kan du fx prøve vores japansker mayonaiser eller lav en dip med vores misoer

    • Ingredienser: Mel, Stivelse, Salt, Peber, Vegetabilsk Protein, Hævemiddel E336 & E634, Paprika, Sorbitol E420, Glukose, Gærekstrakt
    • Næringsværdier: Pr. 100 g:
    • Energi 322 kcal / 1347 kJ
    • Fedt 1,1 g, heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
    • Kulhydrat 72 g
    • -Heraf sukker 3,7 g
    • Protein 6,1 g
    • Salt 7,7 g
    • Allergener: Hvede
    • Opbevaring: Tørt & mørkt. Efter åbning i køleskab
    • Oprindelse: Japan

                                                                                                           

                                                                                                            Kara-age (batter for Japanese style meat and fish fritter) mix 2 kg

                                                                                                            This batter is very popular for serving chicken pieces in Japan. No additional seasoning is necessary. Its use is very simple!

                                                                                                            • Ingredients : flour, starch, salt, sugar, pepper, vegetable protein, raising agent (E336,E500), flavour enhancer (E621,E634), paprika, sorbitol (E420), glucose, yeast extract
                                                                                                            • Packaging : sachet of 2 kg net
                                                                                                            • Storage : Keep dry away from light
                                                                                                            • Origin : Japan
                                                                                                            • Allergenics : wheat
                                                                                                            • Nutritional values : Per 100 g : Energy 1347 kJ (322 kcal) ; fat 1,1 g, of which saturates 0,2 g ; carbohydrate 72 g, of which sugars 3,7 g ; protein 6,1 g ; salt 7,7 g.

                                                                                                                                                                                                              You can also use this kara-age mix for pork, lamb meat or even with fishes and vegetables.

                                                                                                                                                                                                              Preparation :

                                                                                                                                                                                                              • Mix 200g Kara Age flour with 200g water. Mix well to obtain a consistent mixture and then add for example 1kg of deboned chicken legs cut into 30 to 40g cubes
                                                                                                                                                                                                              • Put them into a deep fryer at +170°C/180°C
                                                                                                                                                                                                              • Once golden (4 min 30 to 5 min 30), remove from oil and place on absorbent paper
                                                                                                                                                                                                              • Leave to cool a little… then eat!

                                                                                                                                                                                                              Varenummer: YNSH6