Premier grinders
Premier - Kvalitetsmaskiner fra Indien til det professionelle og passionerede køkken
Premier er en af Indiens mest anerkendte producenter af mixer grinders, wet grinders og Twin Stones chocolate refiners. I årtier har Premier udviklet maskiner, der kombinerer høj kvalitet, kraftfulde motorer og lang levetid – både til private madentusiaster og professionelle køkkener.
Hos Yeschef forhandler vi udvalgte Premier-maskiner i både rød og sort, så du kan vælge den compact model, der passer bedst til dit køkken.
Premier mixer grinder – Mere end en almindelig blender
En Premier mixer grinder kværn er udviklet til opgaver, som almindelige blendere ofte ikke kan klare.
Den er ideel til:
- Friskkværnede krydderier
- Kaffebønner
- Chutney
- Urter
- Ingefær og hvidløg
- Nødder
- Kokospasta
- Marinader
- Saucer
- Smoothies
- Curry- og masalablandinger
Den kraftige motor gør det nemt at bearbejde både tørre og våde ingredienser, hvilket gør den uundværlig i det indiske, asiatiske og moderne nordiske køkken.
Premier wet grinder - Perfekt til dosa, idli og meget mere
Premier er verdenskendt for sine wet grinders, som er standardudstyr i millioner af indiske hjem.
En wet grinder anvender natursten i granit, som langsomt maler ingredienserne uden at udvikle unødig varme. Det giver en langt finere konsistens og bevarer smag, aroma og næringsstoffer.
Perfekt til:
- Dosa-dej
- Idli-dej
- Vada
- Chutney
- Kokospasta
- Linser
- Ris
- Krydderipasta
- Curry-pasta
- Nøddesmør
Den langsomme elektriske stenkværning giver en kvalitet, som almindelige blendere ikke kan opnå.
Premier wet grinder – En af markedets mest populære chocolate refiners
Til chokoladeentusiaster og professionelle producenter tilbyder Premier den populære Twin Stones Chocolate Refiner.
Maskinen er udviklet til produktion af:
- Bean-to-Bar chokolade
- Praliner
- Gianduja
- Pistaciecreme
- Hasselnøddepasta
- Peanutbutter
- Mandelcreme
- Tahin
- Marcipan
- Ganache
- Nut pastes
Twin Stones anvender granitsten, som raffinerer massen til en partikelstørrelse på under 20 mikron, hvilket giver en silkeblød tekstur og en markant bedre smagsoplevelse.
Lav temperatur giver bedre kvalitet
I modsætning til højhastighedsblendere arbejder Twin Stones ved lav temperatur.
Det betyder, at:
- aromaen bevares
- kakaosmørret ikke overophedes
- olierne i nødder og frø beskyttes
- den færdige masse bliver ekstra cremet
Derfor vælger mange professionelle chokoladeproducenter stadig Twin Stones.
Nem rengøring
Premier har udviklet Twin Stones med fokus på brugervenlighed.
Maskinen er udstyret med:
- aftagelige granitsten
- vippefunktion
- nem tømning
- enkel rengøring
Det sparer tid og gør den ideel til både små produktioner og passionerede hobbyproducenter.
Derfor vælger kokke Premier
Premier er kendt verden over for:
- høj driftssikkerhed
- kraftige motorer
- lang levetid
- lavt støjniveau
- robuste granitsten
- professionel kvalitet
- reservedele og tilbehør
Maskinerne bruges dagligt i både private køkkener, restauranter, cateringvirksomheder, chokoladeværksteder og bagerier.
Køb Premier hos Yeschef
Hos Yeschef finder du et nøje udvalgt sortiment af originale Premier-produkter.
Vi forhandler blandt andet:
- Premier Mixer Grinder
- Premier Wet Grinder
- Premier Twin Stones Chocolate Refiner
- Premier Krydderikværn
- Reservedele og tilbehør
Uanset om du vil lave autentisk dosa, friskkværnede krydderier, hjemmeristet kaffe, nøddesmør eller professionel bean-to-bar chokolade, finder du den rette Premier-maskine hos Yeschef.
