Opskrifter fra Yeschef
Prøv en smagfuld mapo tofu med et japansk twist. Denne opskrift kombinerer blød tofu med fylde, varme og umami samt den karakteristiske citrusprikkende sansho-peber. En spændende fortolkning af den klassiske asiatiske ret.
Lav cremede og spicy tahin nudler med masser af smag. Denne nemme opskrift kombinerer sesampasta, soja, chili, riseddike og sesamolie med kraftige udon nudler og sprød broccoli. Tilsæt tofu eller kylling efter smag.
Lær at lave en klassisk japansk misosuppe med dashi, miso, kombu og tofu. Denne nemme opskrift giver en delikat og fyldig suppe med masser af umami – perfekt som forret eller som en del af et japansk måltid.
