Opskrifter fra Yeschef
Lav cremede og spicy tahin nudler med masser af smag. Denne nemme opskrift kombinerer sesampasta, soja, chili, riseddike og sesamolie med kraftige udon nudler og sprød broccoli. Tilsæt tofu eller kylling efter smag.
Lav en smagfuld japansk misomarinade med miso, mirin, sake, soja, ingefær og hvidløg. Perfekt til laks, men kan også bruges til at marinere både fisk, kød og grøntsager med masser af umami.
