Yakitori barbecue sauce 240 g - Japansk grillsauce med umami

Denne autentiske japanske yakitori sauce giver en lækker kombination af sødme, fyldig umami og en aromatisk, karamelliseret overflade på grillet kød og grøntsager. Saucen er inspireret af den traditionelle japanske yakitori no tare, som bruges til at pensle grillspyd under tilberedningen.

Se alle vores japanske barbecue saucer - Klik her 

Det særlige ved denne yakitori BBQ sauce er brugen af zarame, en type groft rørsukker, der giver en dybere sødme og en behagelig, ristet aroma, når saucen opvarmes. Resultatet er en smagfuld japansk grillsauce, som passer perfekt til både hjemmekokke og professionelle køkkener.

apansk yakitori sauce til grill, marinade og glaze

Yakitori betyder traditionelt grillet kylling på spyd og er en populær del af japansk madkultur. En god yakitori sauce tilfører kødet sødme, umami og en flot, blank glasering.

Denne japanske BBQ sauce kan bruges på flere måder:

• Yakitori: Pensl kyllingespyd med saucen under den sidste del af grillningen.
• Grillet kød: Brug den til svinekød, oksekød og andre grillretter.
• Grøntsager: Giv svampe, aubergine og grillede grøntsager ekstra smag.
• Marinade: Brug saucen som smagsgiver inden tilberedning.
• Glaze: Pensl kødet flere gange for at opbygge en blank, karamelliseret overflade.
• Dip: Servér den som tilbehør til japanske grillspyd og andre varme retter.

Hvad er forskellen på yakitori sauce og teriyaki sauce?

Både yakitori sauce og teriyaki sauce kombinerer typisk sødme og umami, men de bruges ofte forskelligt i det japanske køkken.

Yakitori sauce, også kaldet tare, forbindes især med grillspyd og pensles på kødet under grillningen. Teriyaki sauce anvendes bredere til både fisk, kød og grøntsager, hvor den skaber en blank glasering.

Yakitori sauce er derfor et oplagt valg, når du ønsker den karakteristiske japanske grillsmag.

Oplev japansk grillmad hos Yeschef

Hos Yeschef har vi en stor passion for japansk madlavning og autentiske råvarer fra Japan. Udover yakitori sauce finder du et spændende udvalg af japanske saucer, marinader, yakitori grill, grillspyd og kvalitetskul.

Uanset om du tilbereder yakitori på en traditionel japansk konro grill eller en almindelig grill, kan den rigtige sauce være med til at give dine retter en autentisk japansk smag.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YT240A