Teppan nitrogen kar med 2 kamre, Salva-G, 1 stk. / Teppan Nitro Salva-G 1 pcs.

120/0002
  • 1.690,00 kr


Teppan nitrogen kar med 2 kamre, Salva-G,

Nitro Teppan med dobbelt bad, det er en beholder med dobbelt funktion: plade og frysning. Dens høje termisk effekt giver et moderat forbrug af nitrogen. Pladen er i stand til at nå meget lave temperaturer, med høj stabilitet og reaktion ved kontinuerligt arbejde. Eksperimenter med formfedt, chokolade, gelé, praline skum, slikpinde, frugt is lag, dekorationer med kræmmerhus, is med varm kerne, nitroskud osv. Desuden kan du have et LN2-bad i din anden bakke for at nedsænke din stykker og give dem et strejf af kulde som holder indtil servering, eller du vil være i stand til at lave alle former for nitro forberedelser. ¡Oplev den mest Salva-G del af kulde! Lys- og stødsikker, lavet af en lukket beholder af polypropylen sikrer total hygiejne. Og hvis du har brug for mere arbejdsflade, kan du købe en ny plade og fastgøre den i det tomme kar, hvilket fordobler din produktion.

Teppan Nitro Salva-G  

Nitro Teppan with double bath, it is a container with double function: griddle and fry. Its high thermal allows a moderate consumption of nitrogen. Its griddle is able to reach very low temperatures, with high stability and response of continuous work. Experiment with moulding fats, chocolates, jellies, pralines foams, lollipops, crisp, fruit ice layers, decorations with cornets, ice cream with hot heart, nitro shots, etc. In addition you can have in your other tray a LN2 bath to submerge your pieces and give them a touch of cold to hold up until its service, or you will be able to make all kinds of Nitro preparations. ¡Discover the most Salva-G part of cold! Light and shock resistant, made of a polypropylene closed cell container ensures total hygiene. And if you need more work surface, you can acquire a new griddle and attach it in the empty vessel, doubling your production.

Ref. 120/0002

Dimensions: 42 x 16 x 15 cm

Units per box: 1


  • Vi anbefaler også