Tamagoyaki pande i kobber lavet i Japan 21x21 cm

Traditionel japansk omelet stegepande også kaldet en Tamagoyaki pande, oprindeligt udviklet til at kunne fremstille den særlige æg-sushi, Tamago sushi ruller.

Tamago sushi baseres på en klassisk japansk foldet omelet, der kaldes tamagoyaki. Omeletten er sød, har en let konsistens og fungerer godt, når den serveres over sushi ris og med soja og wasabi sauce til at dyppe. Tamago er det japanske ord for æg.

Se vores japanske trælåg til tamagoyaki pangen.

Det er reelt ikke muligt at fremstille traditionel tamago sushi uden en japansk omelet pande. Den specielle belægning på Tamagoyaki-nabe giver mulighed for at rulle eller folde omeletten og skabe den rette form og tykkelse, med eller uden fyld. I Japan bruges spisepinde til at rulle omeletten.

Panden er firkantet med kanter i 90 graders vinkel, perfekt til at lave den klassiske firkantede Tamagoyaki omelet form.

Vor japanske omelet pande Tamagoyaki-nabe passer perfekt til Sushi Nori tangplader, hvis du vil tilføje omelet til din Maki sushi (Sushiruller)
Det er naturligvis altid muligt at lave en almindelig, luftig og lækker omelet med alle de samme fordele som tamago sushi omeletter.

Smuk japansk omeletpande i kobber er en traditionel pande, der er specielt designet til at lave tamagoyaki, en lækker japansk omelet. Denne pande er uundværlig, hvis du ønsker at lave autentisk tamago sushi, hvor omeletten spiller en vigtig rolle. Med sin specielle belægning kan panden nemt folde og forme omeletten i den rette tykkelse og form. Den kan også bruges til at tilføje omelet til sushi-ruller, hvis du foretrækker det.

Selvom denne pande er perfekt til tamago sushi, kan du selvfølgelig også bruge den til at lave lækre luftige omeletter med alle de samme fordele som tamago sushi omeletter. Det er altid rart at have et specialværktøj som denne pande i køkkenet, der giver dig mulighed for at eksperimentere med forskellige japanske retter og tilføje en autentisk smag til dine måltider.

Det er dog værd at bemærke, at denne omeletpande ikke kan bruges på induktion komfurer, da den er fremstillet i kobber. Sørg for at tjekke kompatibiliteten med dit køkkenudstyr, inden du foretager dit køb. Men hvis du elsker japansk mad og ønsker at imponere dine gæster med autentiske retter, er denne smukke japanske omeletpande i kobber et værdifuldt værktøj at have i dit køkken.

I det japanske køkken er der flere typer tamagoyaki. Den mest basale form fremstilles ved at kombinere æg og krydderier som sukker eller sojasovs. Derudover kan sake og mirin tilsættes for ekstra sødme og smag.

Tamagoyaki serveres over hele verden i form af nigiri og bruges også i mange typer sushiruller. I Japan kan du nyde tamagoyaki som en morgenmadsret med toppings. Som en del af en sushi/sashimi middagen kan du også få tamagoyaki som en dessert!

Bør ikke udsættes for temperaturer over 200 grader og bør rengøres nænsomt - ingen ståluld! Panden kan bruges på både gas og keramisk komfur.