Japanske Fødevarer

Sort sesamolie 300ml

259,00 kr
  • Sort sesamolie 300ml

Japanske Fødevarer

Sort sesamolie 300ml

259,00 kr
  • Sort sesamolie 300ml

    Vi tør godt sige, at det her er verdens bedste sorte sesamolie. Denne sesamolie er resultatet af flere ugers arbejde fra sesamfrøene ristes til de presses første gang og den inviterer derfor til en smagsmæssig rejse. Denne sesamolie åbner en helt ny verden for dig, og kan ikke sammenlignes med de sesamolier du ellers kan købe.

    Sort sesamolie, med dens mere mærkbare aroma, anvendes på samme måde som hvid sesamolie (til vinaigrette, marinade til kød, dampkogt fisk eller til din tofu, sushi og sashimi og endda til slik og kager). Man kan også komme det over retterne inden servering, eller blot komme det direkte på bordet som ekstra krydderi. Men man bør afstå fra at bruge det til varm madlavning, da aromaen bliver for kraftig.

    • Ingredienser: Mørk sesamfrøolie, GMO fri
    • Emballage: 275 g netto glasflaske (300 ml)
    • Opbevaring: Opbevares i originalemballagen, væk fra lys og varme. Må ikke opbevares i køleskabet efter åbning
    • Oprindelse: Kyoto, Japan
    • Allergener: Sesam
    • Næringsværdier: Per 100 g: energi 900 kcal (3700 kJ); fedt 100 g, mættede fedtsyrer 16 g; spor af kulhydrat; spor af sukker; spor af protein; spor af salt.


                                                                    Black sesame oil 300ml

                                                                    Result of long weeks of elaboration from sesame seeds roasted in wood fire then stemming from a first pressure, this oil invites you into a gustative journey of a delicacy quite close to perfection.

                                                                    • Ingredients : dark sesame seed oil, GMO free
                                                                    • Packaging : 275g net glass bottle (300 ml)
                                                                    • Storage : Keep in its original packaging, away from light and heat, do not refrigerate after opening
                                                                    • Origin : Kyoto, Japan
                                                                    • Allergenics : Sesame
                                                                    • Nutritional values : Per 100 g : energy 900 kcal (3700 kJ) ; fat 100 g, of which saturates 16 g ; carbohydrate traces, of which sugars traces ; protein traces ; salt traces.

                                                                                                                                  Black sesame oil, with its more noticeable aroma, is used in the same way than
                                                                                                                                  white sesame oil (with, to make a vinaigrette, a meat marinade, steam cooked fish or to accompany your tofus, sushi and sashimi or even sweets and pastries), but also to finish it with or simply put on the table. However, refrain from using it for warm cooking as fragrances would really be too strong.

                                                                                                                                  An idea from the chef :

                                                                                                                                  Pour some drops of sesame oil on peeled, granulated sugared round slices of citrus fruit... and surround yourself with the pleasure !

                                                                                                                                  Varenummer: YYS5