Riseddike med rød shiso fra Japan

Denne riseddike er tilført rød shiso, som har en fantastisk aromatisk duft. Den har også fået tilført sukker, som giver den en rund sødme.

Se vores store udvalg af de bedste riseddiker - Tryk her

Denne ris eddike har en flot lyserød farve - hvilket skyldes den røde shiso (kinesisk bladmynte). I eddiken vil du finde noter af røde frugter, basilikum, kirsebær og hibiscus.

Ideel til vinaigrettes, kål, krydre sushi ris, fiske tatar, og bare udsøgt til friske østers, og tangsalat. Den kan også bruges til is eller frugtsalater. I det søde køkken kan du prøve den til sorbet og is (f.eks. mandel, kirsebær eller vanilje), til/på frisk frugtsalat eller til lige at sparke lidt liv i din cheesecake.

Riseddike med rød shiso – japansk finesse i hver dråbe

Vores riseddike med rød shiso er skabt med fokus på kvalitet og tradition. Den fine balance mellem mild syre og naturlig sødme giver en unik smag, der løfter både simple og komplekse retter i det asiatiske køkken. Den røde shiso tilfører en let krydret og floral tone, som gør denne riseddike til noget helt særligt.

Brug af riseddike spænder bredt – fra dressinger og marinader til syltning og varme retter. Den passer perfekt til grøntsager, fisk og risretter, hvor eddikens dybde og smag træder tydeligt frem uden at overdøve de øvrige ingredienser.

I madlavning fungerer riseddike som en naturlig smagsforstærker, der balancerer fedme og salt. Prøv den i dine egne opskrifter – eller lad dig inspirere af en klassisk riseddike opskrift, hvor den røde shiso giver både farve og karakter. Den tredje og sidste dimension af smag kommer frem, når syren møder umami – et kendetegn for japansk harmoni på tallerkenen.

Med denne riseddike får du et produkt, der ikke blot er en ingrediens, men en oplevelse – skabt til at fremhæve alt det bedste i det japanske og asiatiske køkken.

1. Syltning

• Perfekt til syltede grøntsager som agurk, radiser eller gulerødder.
• Den røde shiso giver både farve og en mild, krydret smag, som gør syltningen mere aromatisk.

2. Marinader

• Brug riseddike med rød shiso i marinader til fisk, skaldyr eller kylling.
• Kombiner med soya, sesamolie og lidt sukker for at skabe en balanceret smag, der fremhæver retten.

3. Dressinger

• Ideel til salater, kolde nudler eller poke bowls.
• Bland med olie, lidt salt og eventuelt ingefær eller hvidløg for en frisk asiatisk smag.

4. Ris og sushi

• Brug den til at smage ris til sushi eller onigiri.
• Den røde shiso tilføjer både mild syre og flot farve til risretten.

5. Varme retter

• Tilsæt et skvæt i wokretter eller supper lige før servering.
• Fremhæver smag uden at overdøve de øvrige ingredienser.

6. Eksperimentel brug

• Brug den i cocktails eller limonade for en spændende twist.
• Kan også bruges i gelé eller desserter for at give en subtil frugtig-urtesmag.

Hos Yeschef.dk har vi alt du skal bruge hvis du skal lave japansk mad.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YTO8