Yuzu olie kombineret med olivenolie 270 gram

Denne olie, som er meget afbalanceret, fremhæver på fin måde yuzuens citrusfriskhed. Duften er behagelig, og smagen giver en god balance uden bitterhed. Rapsolie fungerer som en forholdsvis neutral base, mens olivenolie fremhæver florale og frugtige nuancer.

Se alle vores japanske olier - Tryk her

Det japanske køkken bruger mange spiselige olier, hvoraf de mest almindelige er sesamolie, risolie, rapsolie og chiliolie. Disse olier bruges enten direkte eller let tilsat forskellige smagsnuancer af kokke for at give smag til bouilloner, ramen, salater m.m.

Den største udfordring, når olierne er aromatiserede, er at bevare de oprindelige dufte uden brug af smagsforstærkere eller tilsætningsstoffer.

Vores perfekte kombination: fisk og grillet kød, carpaccio af kød og fisk, salater af rå grøntsager, klare bouilloner, rå rodfrugter og knolde, is m.m.

Yuzu olie fra Japan

Vores yuzu olie er en eksklusiv æterisk olie, der giver dine retter en forfriskende citrus-aroma og et autentisk asiatisk præg. Den delikate balance mellem syrlighed og friskhed gør, at vores yuzu olie er ideel til både salater, marinader og grillede retter.

Brug den i en klassisk yuzu opskrift for at tilføje et strejf af raffineret yuzu-smag, eller dryp den over sushi, fisk og grøntsager for at fremhæve deres naturlige smag. Den lette aroma fra yuzu olie gør den også perfekt som base i dressinger eller som finish til eksotiske desserter.

Kort sagt: Vores yuzu olie kombinerer autentisk asiatisk smag med frisk citrus-karakter og er et uundværligt valg for alle, der ønsker at eksperimentere med kreative yuzu opskrifter.

Vi du bestiller på Yeschef.dk sørger vi for levering direkte til dig.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YTSUJ6