Miso suppe: Enjuku Koji, 155g - ristet tofu

8 portioner Enjuku miso suppe, med ristet tofu

Hikari miso som er producenten, skriver selv om denne: Vores smagsfulde Enjuku miso, nu omsat til en dejlig miso suppe. Denne miso suppe har den perfekte balance mellem umami og sødme. Har en kraftig smag med en lang og kompleks finish.

Se alle vores japanske miso supper - Klik her

Poser indeholder 8 poser med Enjuku miso pasta tilført traditionel bronito- og dashi krydderier, samt 8 poser med tørret wakame og frysetørret stegt tofu.
Du kan nu lave 1 portion lækker suppe på den tid det tager at varme/koge ca. 160 ml vand.     

Sæt vandet over og tilsæt 1 af hver af de emballeret poser til en lille skål, hæld ca. 160 ml kogende vand i skålen, og omrør til pastaen er opløst.

Nem, hurtig og lækker mad, med stor smag. Denne suppe fås i flere varianter: med wakeme, almindelig tofu, tilsætte nudler (evt. forkogte) eller forårsløg.

Nu behøver du ikke lede efter en opskrift på nettet. Her har du en super lækker suppe som du kan spise som den er, eller du kan tilføje ekstra som f.eks. grøntsager, svampe, ingefær en lækker soya eller andre ingredienser - det er næsten kun fantasien der sætter grænsen. Du kan evt. koge de valgte grøntsager med fra starten, så de når at blive lidt møre.

Ramen suppen er ikke kun en populær ret i Japan, men har også spredt sig til andre dele af verden og er blevet en international favorit. Den er blevet tilpasset og eksperimenteret med i forskellige køkkener, hvilket har ført til en bred vifte af smagsvarianter og kreative toppings.
Fra den klassiske tonkotsu ramen med svinekød til den krydrede miso ramen, og den lette shoyu ramen, er der en ramen suppe til enhver smag. Uanset om du foretrækker den traditionelle eller en moderne fortolkning, er ramen suppen en lækker og tilfredsstillende ret, der kan nydes af madentusiaster over hele verden.

Lidt om miso

Miso er en traditionel japansk pasta lavet af fermenterede sojabønner, ris eller byg. Denne fermentering er en vigtig ingrediens i japansk madlavning og bruges ofte til at tilføje umami-smag til retter som f.eks. suppe, marinader og saucer. Miso har en kompleks smag, der kan variere fra mild og sød til salt og kraftig, afhængigt af fermenteringsprocessen og ingredienserne. Udover at tilføje smag, siges det også at miso er godt for din generelle sundhed, da den er rigt på probiotika og næringsstoffer som protein, fibre og antioxidanter.

Miso er en alsidig og velsmagende ingrediens, der kan bruges til at forbedre smagen af mange forskellige retter.

Enjuku koji miso Suppe 155g – Færdiglavet smag af Japan

Oplev den autentiske smag af japansk misosuppe med vores Enjuku Koji klar til servering. Denne færdiglavede suppe kombinerer den rige, fermenterede smag fra miso med sprøde edamamebønner, ristet tofu, friske tangstrimler og et strejf af aromatisk koriander.

Suppen er baseret på traditionel dashi, som vi har brugt tre gange i processen for at fremhæve dybden og kompleksiteten i smagen. Perfekt som en hurtig og nærende frokost eller som en del af et større måltid. Den kan nydes alene eller tilsættes nudler for en mere fyldig oplevelse.

Denne misosuppe giver dig også inspiration til din egen miso opskrift, da ingredienserne og den traditionelle dasha kombineres harmonisk for en autentisk smagsoplevelse. Den er nem at tilberede og bevarer alle de naturlige smagsnuancer fra fermenteret miso.

Med Enjuku koji miso Suppe får du en suppe, der bringer smagen af Østens køkken direkte til dit bord – med tang for at gøre lidt ekstra ud af suppen kan du tilføje edamamebønner ristet tofu og et lidt koriander.

Hos Yeschef.dk har vi alt du skal bruge til dine japanske retter lige fra dashi, vegetar miso og friske grøntsager fra Japan, som du kan forud bestille.

Varenummer: YC5568