Mini takoyaki pande sæt til autentisk madlavning

Vores mini japanske takoyaki sæt indeholder en lille beholder i rustfrit stål til dine grillkul samt en takoyaki pande i kobber til at lave mini takoyaki (små japanske æbleskiver).

Hvis du ønsker at lave takoyaki i “almindelig” oprindelig størrelse kan du se vores udvalg her

Tag dine madlavningsfærdigheder til et nyt niveau med vores mini japanske takoyaki pande - perfekt til at lave lækre og autentiske takoyaki hurtigt og nemt! Øv dig i at lave denne populære japanske snack derhjemme og imponerer gæster med den perfekte kombination af sprødhed og blødhed.

I Japan serveres takoyaki som en snack i deres gadekøkken.

Sådan bruges vores mini takoyaki pande sæt

• Start med at ligge et styk brændende kul i den lille metal beholder
• Pensel hullerne med olie eller smør
• Hæld din takoyaki dej på panden
• Når dine takoyaki er færdige, kan du placere de færdige takoyaki nederst i beholderen for at holde dem varme, mens du laver flere

I dette sæt medfølger 1 kobber takoyaki pande, hvis du ønsker at lave flere end 12 “boller” ad gangen kan du købe en ekstra pande.

Opskrift på takoyaki

Vi har udarbejdet en opskrift på takoyaki, med ingredienser fra vores japanske leverandører.

Opskrift på dej

100 g mel

1 tsk bagepulver

Lidt salt

1 æg

½ spsk.  soya

180 ml vand

½ tsk dashi pulver

Olie til stegning

Fyld til Takoyaki

Små stykker blæksprutte

Topping

60 ml takoyaki sauce

Japansk mayonnaise

Bonito (katsuobushi) flager

Aonori

evt. Syltet ingefær

Fremgangsmåde

Hæld mel, bagepulver og salt i en skål. Bland det godt, tilsæt æg, soya og dashi og mix det godt sammen, til dejen er glat. Hæld den over i en kande så det er lettere at hælde i æbleskivepanden. Hos os kan du købe en japansk kande som oprindeligt bruges til takoyaki dej.

Varm panden op og pensel hullerne med olie, fyld dej i hullerne, så de er lidt over fyldet, læg de små stykker blæksprutte ned i hver hul, vend dem 90 grader med en kødnål eller vores japanske takoyaki stick så dejen flyder ud og æbleskiven lukker sig, vend dem igen så de er gyldne hele vejen rundet.

Se alle vores produkter/tilbehør til takoyaki: her