Mel til okonomiyaki sprød hver gang

Elsker du også okonomiyaki og takoyaki? Så kan du nu lave de mest fantastiske udgaver med denne nye mel fra Otafuku.

Udforsk alle vores japanske mel typer - Tryk her 

Den er perfekt til de japanske specialiteter og gør det muligt at lave din egen okonomiyaki og takoyaki. Okonomiyaki og takoyaki serveres over hele Japan og kan både nydes hos street food steder, på top restauranter og rundt omkring i de japanske hjem.

Denne mel gør det nemmere for dig at lave både okonomiyaki og takoyaki, så selv japanerne ville elske det.

Med denne mel kan du nemt tilføje ingredienser som forårsløg, spidskål og bagepulver for at få den perfekte pandekagekonsistens. Top din okonomiyaki med japansk mayonnaise, okonomiyaki sauce og andre lækre toppings for en autentisk smagsoplevelse.

Opbevar evt. melet i køleskabet for at bevare friskheden og kvaliteten . Uanset om du følger en traditionel opskrift eller eksperimenterer med dine egne variationer, vil denne mel gøre din japanske madlavning til en leg.

Hvad er okonomiyaki?

Okonomiyaki er en traditionel japansk pandekage, der ofte beskrives som en slags "japansk pizza" eller "japansk omelet". Den laves typisk med en dej baseret på mel, æg og kål, og kan tilpasses med forskellige ingredienser som forårsløg, skaldyr, kød og ost. Efter tilberedning toppes okonomiyaki med japansk mayonnaise, okonomiyaki sauce, og andre lækre toppings som tørret tang og bonito-flager. Det er en populær ret, der nydes både som street food og i hjemmet.

Hvor stammer okonomiyaki fra?

Okonomiyaki stammer fra Japan og har sine rødder i Kansai-regionen, særligt i byen Osaka. Retten blev populær under og efter Anden Verdenskrig, da ingredienser som ris var knappe, og folk begyndte at eksperimentere med melbaserede retter. Siden da har okonomiyaki spredt sig til andre dele af Japan, herunder Hiroshima, hvor en anden version af retten er opstået. I dag er okonomiyaki en elsket del af japansk madkultur og nydes både som street food og i hjemmet.

Hvad er takoyaki?

Takoyaki er en populær japansk snack bestående af små, runde dejkugler fyldt med blæksprutte (tako). Dejen laves af mel, æg og dashi, og kuglerne tilberedes i en speciel takoyaki-pande med halvkugleformede fordybninger. Takoyaki serveres typisk med takoyaki-sauce, japansk mayonnaise, tørret tang og bonito-flager. Det er en elsket street food-ret, der ofte nydes ved festivaler og markeder i Japan.

🔴 Made In Japan

Ingredienser:

• Hvedemel, stivelse, soja, hvede, salt, maltdextrin, E500, E450, E341, E400
• Næringsværdier: Pr. 100 g: 
• Energi  346 kcal / 1469 kJ
• Fedt  1,4 g, heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
• Kulhydrat  73 g
• -Heraf sukker  0,9 g
• Protein  9,4 g
• Salt  1,5 g
• Allergener:   Hvede, soja.
• Opbevaring: Tørt & mørkt. 
• Oprindelse: Japan

Varenummer: YCD1169