Matcha te – Kabuse Cha 40 g

Denne matcha te er fremstillet af den eksklusive tevariant Kabuse Cha, kendt for sin unikke dyrkningsmetode, der giver teen en intens blågrøn farve og en delikat smag. Teen er rig på naturlige antioxidanter, herunder vitamin E og C, samt værdifulde kostfibre, hvilket gør den til et sundt og velsmagende valg for enhver te-entusiast.

For den bedste smagsoplevelse anbefales det at bruge 1 gram matcha te til 10 cl varmt vand. Denne fremgangsmåde fremhæver både aroma, konsistens og den levende blågrønne farve, så hver kop bliver en æstetisk og smagsfuld oplevelse.

Perfekt til både daglig te-nytelse og til særlige øjeblikke, hvor du ønsker at nyde en autentisk japansk matcha te af høj kvalitet.

Se vores store udvalg i japansk te - Tryk her

Kabuse Cha er en særlig type japansk grøn te, der dyrkes under delvis skygge. Navnet Kabuse betyder "at dække", hvilket henviser til, at tebuskene dækkes med net eller bambusmåtter i ca. 1–3 uger inden høst. Dette skyggeperiode gør bladene mørkere og mere grønne, da plantens naturlige fotosyntese tilpasser sig mindre direkte sollys.

Skyggen øger mængden af aminosyrer, især I-theanin, i bladene, hvilket giver teen en mild, rund og sødlig smag uden den bitre eftersmag, som kan forekomme i andre grønne teer. Samtidig fremhæver den den blågrønne farve, som mange forbinder med premium japansk te.

Kabuse Cha bruges ofte til fremstilling af finere matcha eller brygges som løse blade, og det er populært blandt te-elskere for sin bløde smag og aromatiske profil. Den er altså lidt mildere end den helt sol-dyrkede Sencha, men mere intens end Gyokuro, som er dyrket i fuld skygge.

Matcha te – Tradition, sundhed og smag

Matcha te er en særlig form for japansk grøn te, hvor hele bladet males til et fint pulver. Denne unikke fremgangsmåde bevarer alle de naturlige næringsstoffer og antioxidanter, hvilket gør matcha til et af de mest næringsrige tevalg. Økologisk matcha sikrer samtidig, at du får en ren og naturlig smagsoplevelse uden tilsætningsstoffer.

At drikke matcha te er mere end blot en daglig vane – det er en del af en gammel japansk tradition, der kombinerer mindfulness med sundhed. Med blot en lille portion pulver kan du tilberede en kop matcha te i en klassisk skål, som giver både smagsoplevelse og visuel nydelse.

Matcha indeholder naturlig koffein, hvilket giver et blidt, vedvarende energiboost, uden de pludselige stigninger, man ofte oplever med kaffe. Samtidig er matcha te fyldt med antioxidanter og andre værdifulde næringsstoffer, som understøtter din generelle sundhed og velvære.

Ved hjemmebryg af matcha te bruger man typisk 1–2 gram matcha pulver per skål. Pulveret piskes sammen med varmt vand i en skål, indtil teen får en jævn, cremet konsistens og den karakteristiske levende grønne farve fremhæves. Denne metode giver en intens smagsoplevelse, hvor både aroma, sødme og umami træder tydeligt frem.

Fordelene ved matcha går altså ud over smagen. Økologisk matcha giver en naturlig energikilde, styrker kroppen med antioxidanter og andre vitaminer, og understøtter fokus og ro gennem tradition og mindful brygning. Det gør matcha te til en ideel del af enhver morgenrutine, eftermiddagsritual eller som en sund opfriskning når som helst på dagen.

Matcha te kombinerer sundhed, tradition, intens smag og et naturligt energiboost, mens hver skål matcha bringer dig tættere på Japans rige te-kultur. Med matcha får du ikke bare en drik – du får en oplevelse.

Matcha te er en japansk grøn te i pulverform, rig på antioxidanter, næringsstoffer og med naturlig koffein, som giver et blidt energiboost. Økologisk matcha kombinerer tradition, sundhed og intens smag, og brygges ofte i en klassisk skål. Hver kop matcha-te giver en cremet, levende grøn drik, der fremhæver både smag og velvære.

Hos Yeschef har vi et stort udvalg af matcha te samt alt det tilbehør du skal bruge til at lave din matcha-te

🔴 Made In Japan

Varenummer: YMFS1