Manzairaku Kaga Umeshu, 14% 720 ml

Denne Umeshu har en umeblomme smag, som gør den til en let og forfriskende drink.
Kaga er navnet, der blev givet til kongeriget i området Ishikawa under Edo æraen (1603-1867).

Manzairaku begyndte at lave umeblomme likør i 1990.
Blommerne, der bliver brugt, er kun af typen Benisashi, som gror i Kanazawa, i Ishikawa området og i Fukui området. Umeshu der bliver produceret af Benisashi ume bliver anset som højkvalitets umespiritus fra Hokuriku området.

Blommen er rød og indeholder mere aminosyrer en andre umeblommer. Det giver den en helt særlig umami og blød smag. Den er en variant, der er svær at gro og derfor bliver der kun lavet en meget lille andel.

Denne umeshu er lavet helt traditionelt fra umodne umeblommer, sukker, alkohol og vand. Prøv den med isterninger, med danskvand eller i en cocktail.

🔴 Made In Japan

• Ingredienser: Grøn ume, sukker, rørsukker alkohol.
• Allergener:  Ingen.
  
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Ishikawa, Japan
• Alkohol%: 14%

Varenummer: YKBS1