Binchotan

Konro og Yakitori japansk grillkul IGP Iwate 18 cm - 6kg

699,00 kr
559,20 kr (ex. moms)
559,20 kr 699,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter

Kurosumi er populær i hele Japan for sit yakitori og kvalitetsgrillet kød hos både private kunder og restauratører.

 Alle er enige om, at det er det bedste kul:

- antændelse ca 30 min (fremragende brændbarhed)
- høj temperatur (kraftig varme, modstandsdygtighed over for udslettelse og overlegen holdbarhed). Kurosumi kulfyr har en varmeydelse på over 500°C.
- højt kalorieindhold
- lav røgproduktion - god udholdenhed
- ikke tilbøjelig til eksplosioner eller krakelering (kul har et højt kulstofindhold og få urenheder, så det eksploderer næsten ikke)
- nem at håndtere
- lugtfri
- efterlader lidt askerester
- bringer madens naturlige smag frem (Iwate kurosumi er lavet med et mål med et højt kulstofindhold på 85 % eller mere. Kul med højt kulstofindhold er fast forkullet, så der er få urenheder og næsten ingen røg eller lugt fra selve kullet).
- med høj infrarød effekt
Brugt til grillning, tykt kød, fisk og grøntsager tilberedes til perfektion, forbliver sprøde på ydersiden og saftige indeni.

- Kurosumi trækul fås i ensartede 6 cm og 18 cm sektioner, hvilket gør det nemt at bruge.