Tonburi tang caviar 300 g japansk specialitet

Tonburi 300 g – Japansk “landkaviar” i større portion

Oplev den autentiske smag af Japan med Tonburi 300 g – små, spiselige frø fra planten Kochia scoparia, også kaldet landkaviar. Tonburi har en let knasende tekstur og en mild, grønlig smag, der minder om friske grøntsager med et strejf af nøddeagtig umami, og kan være en spændende tilføjelse til dine foretrukne ingredienser.

BEMÆRK: Denne vare er en bestillingsvare, så der kan være længere leveringstid.

Med denne større pakke får du rig mulighed for at eksperimentere med madlavning og bruge Tonburi i mange forskellige retter.

Se vores store udvalg af japanske tang - Klik her

Anvendelse i køkkenet

Tonburi er utroligt alsidig og kan bruges til:

• Sushi og sashimi – tilføjer både smag og visuel effekt
• Salater og bowls – perfekt til ris- eller grain bowls, sammen med tofu, avocado eller grøntsager
• Fisk og skaldyr – drys Tonburi over grillet eller dampet fisk for ekstra tekstur
• Vegetariske retter – som vegansk alternativ til kaviar på blinis eller små snacks
• Saucer og dressinger – rør frøene i lette dressinger for et dekorativt og knasende element, og vær opmærksom på, at det er en god idé at opbevare dem blandt kølevarer for at bevare deres friskhed

Med 300 gram Tonburi kan du tilberede flere retter og samtidig have rester til kreative gourmetretter, hvor smag, tekstur og præsentation spiller en vigtig rolle.

Egenskaber og fordele

• Naturligt, vegetarisk og vegansk produkt
• Rig på fibre og lavt indhold af fedt og salt
• Kendt som landkaviar på grund af sit kaviar-lignende udseende
• Fremhæver smag og umami i både traditionelle og moderne retter

Oprindelse

Tonburi stammer fra Akita-præfekturet i det nordlige Japan, hvor frøene har været en del af lokal gastronomi i århundreder. I dag nyder kokke verden over Tonburi for dens unikke konsistens og subtile, raffinerede smag.

Tang perler

De sorte og grønne perleligne frø ligner til forveksling caviar fra en fisk. Den har en knasende sprødhed og smagen minder om en blanding mellem broccoli og artiskokker. I Japan er tonburi blevet en essentiel del af madkulturen blandt buddhisterne i Akita, som lever vegetarisk.

Prøv dem sammen med røget fisk eller i en mayonaise. De er også et sjovt alternativ til ægte caviar på blinis.

Krydder dem lige inden servering.

Hos Yeschef tilbyder vi et omfattende udvalg af autentiske japanske fødevarer, krydderier og specialingredienser, så du kan finde alt, hvad du behøver til din madlavning. Uanset om du ønsker at lave klassiske japanske retter, eksperimentere med nye opskrifter, eller blot ønsker at tilføje et strejf af det japanske køkken til dine daglige måltider, har vi de produkter og ingredienser, der gør det både nemt og inspirerende.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YTN2