Japanske Fødevarer

Kochia Scoparia Tonburi eller "Tang Caviar", 300 g

183,00 kr
  • Kochia Scoparia Tonburi eller "Tang Caviar", 300 g

Japanske Fødevarer

Kochia Scoparia Tonburi eller "Tang Caviar", 300 g

183,00 kr
  • Kochia Scoparia Tonburi eller "Tang Caviar", 300 g

    Disse frø fra Houkigi eller Kochia scoparia planten er en specialitet i Aktia området. De sorte og grønne perleligne frø ligner til forveksling caviar fra en fisk. Den har en knasende sprødhed og smagen minder om en blanding mellem broccoli og artiskokker. I Japan er tonburi blevet en essentiel del af madkulturen blandt buddhisterne i Akita, som lever vegetarisk.

    Prøv dem sammen med røget fisk eller i en mayonaise. De er også et sjovt alternativ til ægte caviar på blinis.

    Krydder dem lige inden servering.

     

    • Ingredienser: 100% Kochia scoparia frø
    • Næringsværdi: Pr. 100g:
    • Energi:  122 kcal / 511 kJ
    • Fedt:  5,4 g, heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
    • Kulhydrat:  12 g
    • - Heraf sukker  1,0 g
    • Protein:  6,4 g
    • Salt:  0,03 g
    • Allergener:  Ingen.
    • Opbevaring:  Tørt & mørkt.
    • Oprindelse:  Akita, Japan

      Varenummer: YTN2