Japanske Fødevarer
Sesamolie Kinshira - Klar ristet fra Japan - 170 g
Sesamolie er meget populær i japansk madlavning. Kokkene, der er specialiseret i tempura, lægger stor vægt på olienens farve og de smagsnuancer, den fremhæver under tilberedningen, den farve, den giver maden ved stegning, samt hvor let og sprød retten bliver
Sesamfrøene til denne olie blev udvalgt for deres fine kvalitet. De blev ristet længe ved lav temperatur for at bevare den smukke blonde farve, smag og søde aroma.
Vores perfekte kombination: Den resulterende Kinshira-olie, med sine elegante aromatiske noter og subtile smag, er klar og særligt velegnet til salatdressinger, wokretter samt til tempura og stegning af mad.
Se alle vores japanske sesamolier - Klik her
Kinshira sesamolie – Lys, aromatisk og delikat sesamolie Kinshira-olie er fremstillet af nøje udvalgte sesamfrø, ristet ved lav temperatur for at bevare sin lyse, blonde farve og subtile aroma. Denne elegante sesamolie tilføjer fylde og finesse til salatdressinger, wokretter, tempura og stegte retter, hvor man ønsker en mild, aromatisk smag uden at overdøve retten. Perfekt til at løfte både hverdag og gourmetretter.
Generelt om sesamolie
I Japan er sesamolie en uundværlig ingrediens i køkkenet, hvor den anvendes både til varme retter og kolde tilberedninger. Den ristet sesamolie, ofte koldpresset for at bevare aroma og næringsstoffer, tilfører en rig dybde og fremhæver smagen i wokretter, nudler og marinader. De ristede sesamfrø giver ikke kun intens smag, men også naturlige fedtstoffer, som bidrager til sundhed og de mange kendte sesamolie fordele. Japanerne bruger både økologisk og traditionel sesamolie til salater, marinader, supper og tempura, hvor olien tilfører en let nøddet aroma uden at overdøve retten. Den subtile smag og de sunde egenskaber gør sesamolie til et vigtigt element i daglig madlavning, og dens ristede karakter skaber en unik dybde, som er svær at opnå med andre olier. Sesamolie er derfor både et kulinarisk og sundhedsmæssigt aktiv i det japanske køkken.
Hos yeschef.dk har vi mange forskellige typer sesam olier.
🔴 Made In Japan
