iSi Sifon - Gourmet Whip Plus 0,5 Liter

iSi Gourmet Whip Plus i 0,5 liter er en alsidig sifonflaske til det ambitiøse køkken. Den bruges til lette og luftige espumaer, fingermad, varme og kolde saucer, legerede supper, flødeskum og desserter. Den er velegnet til både kolde og varme retter og gør det nemt at arbejde med luftige puréer, saucer og dressinger.

Se alle vores iSi sifon produkter - Klik her

Solid konstruktion til professionel anvendelse

Flaske og hoved er udført i rustfrit stål og designet til professionel brug. Hovedet har et beskyttende silikonegreb og en fast ventil i rustfrit stål, som giver nem dosering - også ved varme retter. Den varmebestandige silikonepakning har aftagelig ring, så rengøringen bliver hurtig og hygiejnisk.

Anvendelse og specifikationer

Til iSi Gourmet Whip Plus kan du anvende både N20 patroner til skum og til at tilføre luft til mousser, saucer eller andet, når du ønsker en let og luftig konsistens. Til flødeskum tilsættes blot en flødeskums patron.

• Kan holdes varm i vandbad op til 75°C
• Medfølger: lige tylle, tulipantylle, stjernetylle i stål samt praktisk rengøringsbørste
• Ergonomisk patronholder med non-slip-silikonegreb
• Tåler opvaskemaskine, undtagen holderen til patronen
• NSF-certificeret
• Overholder HACCP-krav

Hos Yeschef finder du også et stort udvalg af sifonpatroner og reservedele til din iSi sifonflaske.