-
Til både HotmixPRO og til deres dehydrator fås denne vakuum- smoker.
Den er bygget som koldrøger, og fordelen herved er, at de lavere temperaturer i samme håndevending forhindrer bakterievækst og ikke uønsket tilbereder fødevarerne på grund af opvarmning.
Træflis lægges i det lille fad, antændes og en vakuumpumpe leder røgen ned, gennem et vandbad og videre ud gennem en ledning til enten din HotmixPRO mixer eller Vitaeco Dehydrator.