HotmixPRO Smoker med vakuum og mulighed for vandbad (til HotmixPRO og DRY)

HotmixPRO Smoker med vakuum er udviklet til både HotmixPRO og deres dehydrator. Den fungerer som koldrøger og giver mulighed for at tilføre røg ved lave temperaturer.

Se alle vores HotmixPRO - Klik her

Bemærk denne vare er en bestillingsvare 

Ved koldrøgning hjælper de lavere temperaturer med at forhindre bakterievækst og undgå, at fødevarerne bliver uønsket tilberedt af varmen.

• Til brug med HotmixPRO og dehydrator
• Bygget som koldrøger
• Røgen ledes med vakuum
• Mulighed for at føre røgen gennem et vandbad

Træflis lægges i det lille fad og antændes. Herefter leder en vakuumpumpe røgen ned, gennem et vandbad og videre gennem en ledning til enten din HotmixPRO mixer eller Vitaeco Dehydrator.