Hinode Hon mirin, 14%, 400 ml

Hon mirin er en meget mild mirin, der bruges til madlavning i Japan.

Risalkoholen giver en sødme og en lethed til maden ved at hæmme lugten af kødet og fisken. Det forhindrer også mad i at nedbrydes under madlavning og letter indtrængning af saucer ved at forbedre smagene. 

• Ingredienser: Vand, ris kôji, stivelsessirup, alkohol.
• Næringsværdi: Pr. 100ml:
• Energi:  278 kcal / 1173 kJ
• Fedt:  0 g, heraf mættede fedtsyrer 0 g
• Kulhydrat:  49 g
• - Heraf sukker  40 g
• Protein:  < 0,5 g
• Salt:  < 0,01 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Japan
• Alkohol%: 14%

Ref.: YCH6028