Hidaka Kombu tang 30gr

Bruges i mange retter, er Hidaka-Kombu lige så god at spise som det er at lave dashi bouillon. I Japan høstes det meste af kombu i Hokkaido.

Hidaka-Kombu er så god at spise som det er at lave dashi bouillon. Det er blødt og let at koge. Det er også kendt som mitsuishi-kombu. Det varierer fra 2 til 7 meter i længden, men det er meget mindre (6 til 15 cm) end andre kombu. Kanterne er ikke ru. Det er en sort mørkegrøn farve.
Det er lækkert, når det koges. Den bruges i mange retter som ni-kombu, kombu-maki eller dashi-kombu.

• Ingredienser: Hidaka Kombu
• Næringsværdier: Pr. 100 g:
• Energi 245 kcal / 1042 kJ
• Fedt < 0,6 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
• Kulhydrat 53,2 g
• -Heraf sukker < 0,2 g
• Protein 8 g
• Salt 8,64 g
• Allergener: Ingen
• Opbevaring: Tørt & mørkt.
• Oprindelse: Hokkaido, Japan

Varenummer: YIZK8