Japanske Fødevarer

Hidaka Kombu tang 30gr

59,00 kr
  • Hidaka Kombu tang 30gr

Japanske Fødevarer

Hidaka Kombu tang 30gr

59,00 kr
  • Hidaka Kombu tang 30gr

    Bruges i mange retter, er Hidaka-Kombu lige så god at spise som det er at lave dashi bouillon. I Japan høstes det meste af kombu i Hokkaido.

    Hidaka-Kombu er så god at spise som det er at lave dashi bouillon. Det er blødt og let at koge. Det er også kendt som mitsuishi-kombu. Det varierer fra 2 til 7 meter i længden, men det er meget mindre (6 til 15 cm) end andre kombu. Kanterne er ikke ru. Det er en sort mørkegrøn farve.
    Det er lækkert, når det koges. Den bruges i mange retter som ni-kombu, kombu-maki eller dashi-kombu.

    • Ingredienser: Hidaka Kombu
    • Næringsværdier: Pr. 100 g:
    • Energi 245 kcal / 1042 kJ
    • Fedt < 0,6 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
    • Kulhydrat 53,2 g
    • -Heraf sukker < 0,2 g
    • Protein 8 g
    • Salt 8,64 g
    • Allergener: Ingen
    • Opbevaring: Tørt & mørkt.
    • Oprindelse: Hokkaido, Japan

    Varenummer: YIZK8