Sushi måtte fra japanske Hasegawa - Grøn 250x305 mm

Med denne sushimåtte fra japanske Hasegawa kan du lave dine egne sushiruller på en nem og hygiejnisk måde. Den grønne måtte måler 250 x 305 mm og giver god plads og kontrol, når du ruller både klassiske maki og større ruller.

Se alle vores japanske sushi måtter og forme - Klik her

Praktisk og hygiejnisk sushimåtte

Måtten er fremstillet i fleksibelt, antibakterielt plast, som ikke optager smag, fugt eller bakterier. Den er lugtfri, absorberer ikke væske og har en skridsikker overflade, der gør det lettere at rulle præcist. Den grønne farve gør den samtidig velegnet til farvekodning af arbejdsstationer i travle køkkener.

Sammenlignet med en traditionel bambusmåtte er den nemmere at holde ren. Bambusmåtter er bundet sammen og kan være svære at rengøre ordentligt, og når du laver for eksempel inside-out ruller, kan risen lettere sætte sig fast, medmindre måtten pakkes ind i husholdningsfilm.

Specifikationer

• Størrelse: 250 x 305 mm
• Farve: Grøn
• Velegnet til farvekodning af arbejdsstationer
• Materiale: Antibakterielt, fødevaresikkert plast
• Lugtfri og absorberer ikke væske
• Nem at rengøre og tåler opvaskemaskine
• Produceret i Japan af Hasegawa

Et godt valg til både sushi-entusiaster og professionelle kokke, der ønsker nem håndtering og ensartede rul.

Nem opskrift på maki sushi (4 ruller)

Ingredienser:

• 2 dl sushiris
• 3 dl vand
• 3 spsk riseddike
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 4 stk nori (tangplader)
• Fyld efter valg, f.eks. agurk, avocado, laks eller krabbe - eller andet fisk
• Soya sauce, syltet ingefær og wasabi til servering

Sådan gør du:

1. Kog risene: Skyl sushirisene godt og kog dem i vandet. Lad dem trække i 10 minutter efter kogning.
2. Bland eddike: Varm riseddike, sukker og salt op, til sukkeret er opløst. Vend det forsigtigt i de lune ris.
3. Forbered fyldet: Skær fyldet i tynde strimler.
4. Rul sushi: Læg en nori-plade på sushimåtten med den ru side op. Fordel ris i et tyndt lag og efterlad 2 cm i toppen. Læg fyldet i en stribe midt på risen.
5. Rul og skær: Brug måtten til at rulle stramt. Fugt kanten med lidt vand for at lukke rullen. Skær i 6-8 stykker med en våd kniv.

Vil du lave uramaki-ruller, lægger du først risen på sushimåtten og tilføjer derefter det ønskede fyld.

Tip: Brug Hasegawa sushimåtten, når du vil arbejde præcist og hygiejnisk fra første rul til sidste stykke.

Varenummer: YFMK-L LG