Sushi måtte fra japanske Hasegawa - Grøn 250x240 mm

Med denne unikke sushimåtte kan du lave din egen sushi på en nem og ikke mindst hygiejnisk måde.

Se alle vores japanske sushi måtter og forme - Klik her

Traditionelle sushimåtter er typisk fremstillet af bambus, der er bundet sammen. Selvom bambusmåtter fungerer udmærket, kan de være vanskelige at holde rene, og der er risiko for, at risen hænger fast – især ved inside-out ruller, medmindre måtten pakkes ind i husholdningsfilm.

Denne sushimåtte er et mere praktisk alternativ. Den er nem at rengøre og tåler opvaskemaskine, hvilket gør den ideel til gentagen brug. En funktionel og hygiejnisk løsning, der gør sushitilberedningen både lettere og mere effektiv

Sushi måtte fra Hasegawa

Opdag den japanske Hasegawa sushi måtte i elegant grøn – et uundværligt redskab til både professionelle kokke på restauranter og passionerede hjemmekokke, der ønsker at løfte deres sushioplevelse. Måtten måler 250x240 mm og er fremstillet af innovative, hygiejniske materialer, der gør den både slidstærk og let at rengøre. Hasegawa er kendt for kompromisløs kvalitet og funktionalitet, og denne sushi måtte er ingen undtagelse: Den sikrer et perfekt rul hver gang, uden at ris eller tang klæber fast. Med sit moderne design og autentiske japanske håndværk er den ideel til dig, der vil skabe smukke, velsmagende sushi-ruller med præcision og lethed. Gør madlavningen til en kunstform med Hasegawa – hvor æstetik, innovation og brugervenlighed går hånd i hånd.

Simpel sushi opskrift – maki ruller

Ingredienser:

• 2 dl sushiris
• 3 dl vand
• 2 spsk riseddike
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 4 nori tangplader
• 1 agurk
• 1 avocado
• 100 g laks (sashimi-kvalitet) eller røget laks (Du kan naturligvis også anvende din yndlings fisk )
• Soyasauce, wasabi og syltet ingefær til servering

Sådan gør du:

1. Kog risene: Skyl sushirisene grundigt i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risene med 3 dl vand under låg i ca. 10 minutter. Lad dem hvile i gryden i yderligere 10 minutter.
2. Forbered riseddike: Varm riseddike, sukker og salt op, til sukkeret er opløst. Vend blandingen i de lune ris og lad dem køle af.
3. Klargør fyld: Skær agurk og avocado i tynde strimler. Skær laksen i aflange stykker.
4. Rul sushi: Læg en nori-plade på din sushi måtte med den blanke side nedad. Fordel et tyndt lag ris på 2/3 af tangen. Læg fyldet på midten.
5. Rul sammen: Brug sushi måtten til at rulle tangen stramt om fyldet. Fugt kanten af tangen med lidt vand, så rullen holder sammen.
6. Skær og server: Skær rullen i 6-8 stykker med en skarp, fugtig kniv. Server med soyasauce, wasabi og syltet ingefær.

Hvis du vil lave uramaki-ruller, lægger du først risen på sushimåtten og tilføjer derefter det ønskede fyld.

Velbekomme – og god fornøjelse med din sushi!

Varenummer: YFMK-M MG