Sushi måtte fra japanske Hasegawa - blå 250x240 mm

Med denne unikke sushimåtte kan du lave din egen sushi på en nem og ikke mindst hygiejnisk måde.

Se alle vores japanske sushi måtter og forme - Tryk her

Sushi-måtte fra Hasegawa – Blå (250 x 240 mm)

Oplev ægte japansk kvalitet med denne eksklusive sushi-måtte fra Hasegawa – et anerkendt navn inden for professionelt køkkenudstyr i Japan. Måtten måler 250 x 240 mm og er designet til at gøre sushirulning både nemmere, mere hygiejnisk og mere præcis.

Fremstillet i højtydende plastmateriale med en skridsikker overflade, sikrer Hasegawas sushi-måtte et stabilt rul uden at absorbere fugt eller smag. Det blå design gør den let at identificere i et travlt køkken miljø og er ideel til brug i professionelle køkkener, hvor hygiejne og effektivitet er altafgørende.

Egenskaber:

• Mål: 250 x 240 mm
• Farve: Blå – ideel til farvekodet køkkenhygiejne
• Materiale: Holdbar og fødevaresikker plast
• Let at rengøre og desinficere – kan vaskes i opvaskemaskine
• Absorberer ikke smag eller fugt
• Fremstillet i Japan af Hasegawa – kendt for høj kvalitet og innovation

Perfekt til både professionelle kokke på restauranter og sushi-entusiaster, der ønsker det bedste værktøj til perfekte rul hver gang.

Mange sushimåtter er lavet af bambus, som er bundet sammen. Selvom en bambus måtte kan fungere fint, så kan det for det første være rigtig svært at holde rent, og du risikerer også at risen klistrer sig fast, hvis du f.eks. laver inside-out ruller, med mindre du pakker din bambus måtte ind i husholdningsfilm.

Denne sushimåtte er meget praktisk og virkelig nem at gøre ren, da den kan komme i din opvaskemaskine. Kan derfor også bruge den igen og igen.

Alt i alt den perfekte sushimåtte.

Vi har alt i japanske ris som du kan bruge til din madlavning.

Nem opskrift på Maki Sushi (4 ruller)

Ingredienser:

• 2 dl sushiris
• 3 dl vand
• 3 spsk riseddike
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 4 stk nori (tangplader)
• Fyld efter valg (f.eks. agurk, avocado, laks eller krabbe)
• Soyasauce, syltet ingefær og wasabi til servering

Sådan gør du:

1. Kog risene: Skyl sushirisene godt og kog dem i vandet. Lad dem trække i 10 min efter kogning.
2. Bland eddike: Varm riseddike, sukker og salt op, til sukkeret er opløst. Vend det forsigtigt i de lune ris.
3. Forbered fyldet: Skær fyldet i tynde strimler.
4. Rul sushi: Læg en nori-plade på en sushi-måtte (med den ru side op). Fordel ris i et tyndt lag, efterlad 2 cm i toppen. Læg fyldet i en stribe midt på risen.
5. Rul og skær: Brug måtten til at rulle stramt. Fugt kanten med lidt vand for at lukke rullen. Skær i 6-8 stykker med en våd kniv.

Tip: Brug Hasegawa sushi-måtte for præcise og hygiejniske rul hver gang!