Sushi måtte fra japanske Hasegawa - Beige 250x305 mm

Få det bedste værktøj til dine sushiruller med denne premium sushi-måtte fra japanske Hasegawa – anerkendt af professionelle kokke verden over. Denne beige version måler 250 x 305 mm og kombinerer funktionalitet, hygiejne og holdbarhed i ét enkelt design.

Fremstillet i fleksibelt, antibakterielt plastmateriale, giver måtten dig mulighed for at rulle sushi præcist og effektivt – uden at risene klæber fast. Det større format giver ekstra arbejdsplads og er særligt velegnet til brede eller fyldige ruller.

Se alle vores japanske sushi måtter og forme - Klik her

Denne sushimåtte er super praktisk og virkelig nem at gøre ren, den kan nemlig komme i opvaskemaskinen. Du kan derfor bruge den igen og igen.

Alt i alt den perfekte sushimåtte.

Sushi måtte fra Hasegawa – Beige (250 x 305 mm)

Egenskaber:

• Mål: 250 x 305 mm
• Farve: Beige – stilren og velegnet til farvekodet madlavning
• Materiale: Fleksibelt, fødevaresikkert plast – lugt- og smagsneutral
• Rengøring: Nem at rengøre, tåler opvaskemaskine og desinfektion
• Hygiejne: Absorberer ikke fugt eller smuds
• Sikkerhed: Skridsikker overflade for bedre rulning
• Kvalitet: Fremstillet i Japan af Hasegawa – en pålidelig leverandør til professionelle køkkener

Denne sushimåtte er perfekt til både en sushi restaurant og ambitiøse hjemmekokke, der ønsker præcise, rene ruller hver gang. Med måtten kan du lave sushi på en enkel og hygiejnisk måde.

Hvor traditionelle sushimåtter ofte er lavet af bambus, der er bundet sammen, er denne model fremstillet i plast. Bambusmåtter kan være vanskelige at rengøre, og risen kan let hænge fast – især ved inside-out ruller – medmindre måtten pakkes ind i husholdningsfilm. Denne plastmåtte eliminerer disse udfordringer og gør sushirulning både nemmere og mere effektiv.

Nem opskrift på maki sushi (4 ruller)

Ingredienser:

• 2 dl sushiris
• 3 dl vand
• 3 spsk riseddike
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 4 stk nori (tangplader)
• Fyld efter valg (f.eks. agurk, avocado, laks eller krabbe) - Du kan naturligvis også anvende din yndlings fisk
• Soyasauce, syltet ingefær og wasabi til servering

Sådan gør du:

1. Kog risene: Skyl sushirisene godt og kog dem i vandet. Lad dem trække i 10 min efter kogning.
2. Bland eddike: Varm riseddike, sukker og salt op, til sukkeret er opløst. Vend det forsigtigt i de lune ris.
3. Forbered fyldet: Skær fyldet i tynde strimler.
4. Rul sushi: Læg en nori-plade på en sushi-måtte (med den ru side op). Fordel ris i et tyndt lag, efterlad 2 cm i toppen. Læg fyldet i en stribe midt på risen.
5. Rul og skær: Brug måtten til at rulle stramt. Fugt kanten med lidt vand for at lukke rullen. Skær i 6-8 stykker med en våd kniv.

Hvis du vil lave uramaki-ruller, lægger du først risen på sushimåtten og tilføjer derefter det ønskede fyld

Tip: Brug Hasegawa sushi-måtte for præcise og hygiejniske rul hver gang!

Hos Yeschef har vi alt du skal skal bruge til at lave dine sushiris helt perfekte.

Varenummer: YFMK-L LV