Sushi måtte fra japanske Hasegawa - Beige 250x305 mm

Få det bedste værktøj til dine sushiruller med denne premium sushi-måtte fra japanske Hasegawa – anerkendt af professionelle kokke verden over. Denne beige version måler 250 x 305 mm og kombinerer funktionalitet, hygiejne og holdbarhed i ét enkelt design.

Fremstillet i fleksibelt, antibakterielt plastmateriale, giver måtten dig mulighed for at rulle sushi præcist og effektivt – uden at risene klæber fast. Det større format giver ekstra arbejdsplads og er særligt velegnet til brede eller fyldige ruller.

Se alle vores japanske sushi måtter og forme - Tryk her

Denne sushimåtte er super praktisk og virkelig nem at gøre ren, den kan nemlig komme i opvaskemaskinen. Du kan derfor bruge den igen og igen.

Alt i alt den perfekte sushimåtte.

Sushi-måtte fra Hasegawa – Beige (250 x 305 mm)

Egenskaber:

• Mål: 250 x 305 mm
• Farve: Beige – stilren og egnet til farvekodet madlavning
• Materiale: Fleksibelt, fødevaresikkert plast – lugt- og smagsneutral
• Nem at rengøre – tåler opvaskemaskine og desinfektion
• Absorberer ikke fugt eller smuds
• Skridsikker overflade for bedre rulning
• Fremstillet i Japan af Hasegawa – kvalitetsleverandør til professionelle køkkener

Perfekt til både restauranter og ambitiøse hjemmekokke, der ønsker rene rul og høj præcision – hver gang.

Med denne unikke sushimåtte kan du lave din egen sushi på en nem og ikke mindst hygiejnisk måde.

Mange sushimåtter er lavet af bambus, som er bundet sammen. Denne er lavet i plastik. Selvom en bambus måtte kan fungere fint, så kan det for det første være rigtig svært at holde rent, og du risikerer også at risen klistrer sig fast, hvis du f.eks. laver inside-out ruller, med mindre du pakker din bambus måtte ind i husholdningsfilm.

Nem opskrift på Maki Sushi (4 ruller)

Ingredienser:

• 2 dl sushiris
• 3 dl vand
• 3 spsk riseddike
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt
• 4 stk nori (tangplader)
• Fyld efter valg (f.eks. agurk, avocado, laks eller krabbe)
• Soyasauce, syltet ingefær og wasabi til servering

Sådan gør du:

1. Kog risene: Skyl sushirisene godt og kog dem i vandet. Lad dem trække i 10 min efter kogning.
2. Bland eddike: Varm riseddike, sukker og salt op, til sukkeret er opløst. Vend det forsigtigt i de lune ris.
3. Forbered fyldet: Skær fyldet i tynde strimler.
4. Rul sushi: Læg en nori-plade på en sushi-måtte (med den ru side op). Fordel ris i et tyndt lag, efterlad 2 cm i toppen. Læg fyldet i en stribe midt på risen.
5. Rul og skær: Brug måtten til at rulle stramt. Fugt kanten med lidt vand for at lukke rullen. Skær i 6-8 stykker med en våd kniv.

Tip: Brug Hasegawa sushi-måtte for præcise og hygiejniske rul hver gang!