-
Daigin ris eddike 1,8L
Daigin eddike er den originale traditionelle eddike der blev brugt til sushiris tilbage i Edo-æraen. Edo er hvad vi i dag kalder Tokyo - og Edo-æraen dækker over perioden 1603-1867.
Denne eddike er kendt for sin afbalancerede syre, sin rige smagsoplevelser og bløde umami.
Er som i nok kan forstå på historien fantastik til sushiris, og til vinaigretter mm.
- Ingredienser: Ris, rørsukker, kassava alkohol, sake lees, salt
- Næringsværdier: Pr. 100 ml:
- Energi 16 kcal / 70 kJ
- Fedt < 0,6 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,1 g
- Kulhydrat < 0,1 g
- -Heraf sukker < 5 g
- Protein < 0,5 g
- Salt 0,881 g
- Allergener: Ingen
- Opbevaring: Tørt & mørkt.
- Oprindelse: Tokyo, Japan
Varenummer: YYJ12