Japanske Fødevarer

Byg miso 500g økologisk - ren delikatesse

139,00 kr
111,20 kr (ex. moms)
111,20 kr 139,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter

Byg miso 500g er et fantastisk japansk produkt, der vil glæde enhver køkkenentusiast. Denne økologiske byg mugi miso er lavet af producenten YEBISU, der er kendt for deres håndværk og kvalitet.

Denne byg miso er lavet med dobbelt så mange gærede korn pr. koji (ris eller byg) som sojabønner og har en lav saltprocent på omkring 10%. Almindelig byg miso modes i 2 til 3 måneder, medens de bedre misoer modes i 6 til 12 måneder - hvilket giver en mere raffineret smag og aroma.

Med sin rige duft og smag af byg er denne økologiske byg miso perfekt til supper, ristede grøntsager eller rå grøntsagsstænger. Den fungerer også som en fantastisk base til saucer.

Brug denne miso til at marinere spareribs eller simre fiskeretter. Den er også en hemmelig ingrediens til at forbedre carbonara pasta eller ostesauce.

Byg miso 500g er et must-have for enhver, der elsker japanske produkter og det japanske smagsunivers. Giv dine retter et løft med denne lækre og velsmagende miso. Køb den i dag og oplev den autentiske smag af Japan.

Miso - hvad er det?

Miso er en fantastisk ingrediens, der har en lang historie i det japanske køkken. Den er kendt for sin unikke smag, der kaldes umami, som betyder "velsmagende" på japansk. Umami er den femte grundsmag, der sammen med sødt, salt, surt og bittert, tilføjer en dyb og kompleks smagsoplevelse til maden.

Miso opnås gennem en fermenteringsproces, hvor sojabønner eller andre kornsorter, som byg, gæres sammen med salt og en kultur kaldet koji. Denne fermentering skaber en naturlig probiotisk effekt, der siges at være sund for fordøjelsen og immun systemet.

Miso bruges i mange forskellige opskrifter og retter. En af de mest populære er miso suppe, der er en varm og trøstende ret. Denne suppe er lavet med en misopasta, der er fortyndet i en bouillon og tilsat forskellige ingredienser som tofu, tang og grøntsager. Miso suppe er kendt for sin umami-smag og er en favorit blandt mange.

En søgning på misoopskrift vil give dig mange forskellige opskrifter, hvor miso bruges på mange forskellige måder som en smagsgiver. Det kan bruges i marinader til kød og fisk, i supper, i saucer, til nudler og grøntsager, eller som en dressing til salater. Miso tilføjer en dybde og kompleksitet til disse retter og giver dem en ekstraordinær smagsoplevelse.

Så uanset om du er på udkig efter en velsmagende ingrediens til at forbedre dine retter eller ønsker at tilføje sund fermentering til din kost, er miso et fantastisk valg. Udforsk de mange misoopskrifter derude og nyd den unikke smag og sundhedsmæssige fordele, som miso kan tilføje til dit køkken.

Sigte til miso i rustfrit stål se her.

🔴 Made In Japan

Ingredienser: Soja, Byg, Salt.

Næringsværdi: Pr. 100g:
Energi:              151 kcal / 636 kJ
Fedt:                 0,8 g, heraf mættede fedtsyrer 0,12 g
Kulhydrat:        18,4 g
- Heraf Sukker  4 g
Protein:            13,7 g
Salt:                  10,932 g
Allergener:       Soja, byg.
Opbevaring:     Efter åbning i køleskab
Oprindelse:      Fukuoka, Japan

Varenummer: YEBI2