Japansk mandolinjern Benriner No. 64 - hvid 6,4 cm

Japansk mandolinjern 6.4 cm bred

Benriner No. 64 er et klassisk japansk mandolinjern til dig, der ønsker hurtige, præcise og ensartede skiver af grøntsager og frugt. Det skarpe blad i rustfrit stål og den trinløse indstilling gør det nemt at skære alt fra papirtynde skiver til kraftigere snit på ca. 0,5-5 mm.

Med en skærebredde på 6,4 cm er Benriner No. 64 kompakt og nem at håndtere, samtidig med at den passer perfekt til eksempelvis agurk, gulerødder, kartofler, squash, løg, radiser og mange andre grøntsager.

Se Yeschefs store udvalg af japanske mandolinjern - Klik her

Japansk mandolinjern med præcis tykkelsesjustering

En af de store fordele ved Benriner mandolinjernet er den trinløse justering af skivetykkelsen. Ved hjælp af justeringen på undersiden kan du indstille skæretykkelsen fra cirka 0,5 til 5 mm.

Det betyder, at det samme mandolinjern kan bruges til ultratynde agurkeskiver, sprøde kartoffelskiver, grøntsager til salater, råkost, wokretter, gratin og meget mere.

Det håndslebne skæreblad i rustfrit stål giver et rent og jævnt snit, så råvarerne får en ensartet tykkelse. Det gør både tilberedningen nemmere og giver et flottere resultat på tallerkenen.

Tre julienneblade til fine og grove strimler

Benriner No. 64 leveres med tre forskellige julienneblade, så du også kan skære grøntsager i fine, mellemstore eller grove strimler.

Det gør mandolinjernet velegnet til blandt andet juliennegrøntsager, gulerodsstrimler, squash, kål, salater, wokretter og dekorative grøntsagssnit.

Du får derfor langt flere muligheder end med et almindeligt rivejern eller en traditionel grøntsagsskærer.

Stabil og sikker at arbejde med

Mandolinjernet har en skridsikker underside, som hjælper med at holde det stabilt under brug. Formen gør det samtidig muligt at placere mandolinen mod kanten af en skål eller et skærebræt, så de færdige skiver kan falde direkte ned i skålen.

Der medfølger en fingerbeskytter, som bør anvendes, når råvaren bliver kort. Benriners blade er meget skarpe, og fingerbeskytteren giver bedre kontrol og afstand til skærebladet.

Derfor er Benriner No. 64 et populært mandolinjern

Skærebredde på 6,4 cm
Trinløs skivetykkelse fra ca. 0,5–5 mm
Skarpt, håndslebet blad i rustfrit stål
Tre julienneblade til forskellige typer strimler
Fingerbeskytter medfølger
Skridsikker underside
Velegnet til grøntsager, rodfrugter og frugt
Kompakt design, der er nemt at opbevare
Mål ca. 32 × 10 × 4 cm
Farve: hvid
Et alsidigt mandolinjern til køkkenet

Uanset om du skal skære kartofler til gratin, agurk til salat, gulerødder til julienne eller tynde grøntsager til wok, gør Benriner No. 64 mandolinjernet arbejdet hurtigt og ensartet med sin skarpe kniv.

Den kompakte størrelse kombineret med det meget skarpe japanske skæreblad gør modellen til et praktisk valg for både den entusiastiske hjemmekok og køkkenet, hvor der ofte skal snittes grøntsager.

For at bevare skærets skarphed længst muligt anbefales håndvask. Vask mandolinjern og blade umiddelbart efter brug, tør delene grundigt, og håndter altid bladene med forsigtighed.

Ofte stillede spørgsmål om Benriner No. 64

Hvor tynde skiver kan Benriner No. 64 skære?

Skivetykkelsen kan justeres trinløst fra cirka 0,5 mm til 5 mm. Det gør mandolinjernet velegnet til både meget tynde og kraftigere skiver.

Hvad kan man skære med et Benriner mandolinjern?

Mandolinjernet kan blandt andet bruges til kartofler, agurker, gulerødder, squash, radiser, løg, rødbeder, kål og forskellige typer frugt.

Følger der julienneblade med?

Ja. Benriner No. 64 leveres med tre julienneblade i forskellige størrelser, så du kan lave både fine og grovere grøntsagsstrimler.

Følger der fingerbeskytter med?

Ja. Der medfølger en fingerbeskytter, som anbefales ved brug af mandolinjernet.

Hvordan rengøres Benriner No. 64?

Håndvask anbefales for at beskytte de skarpe blade. Skyl og vask mandolinjernet efter brug, og tør det grundigt før opbevaring.

Japanske rivejern – præcision og skarphed i særklasse

Et japansk rivejern er ikke bare et køkkenredskab - det er et stykke håndværk, der løfter din madlavning til nye højder. Inspireret af århundreders tradition og innovation er japanske rivejern kendt for deres uovertrufne skarphed, præcision og holdbarhed. Uanset om du skal rive ingefær, wasabi, citrus, grøntsager eller ost, får du et resultat, der er både ensartet og elegant.

Hos Yeschef finder du et bredt udvalg af japanske rivejern, der hver især er designet til specifikke formål. Vores sortiment tæller blandt andet rivejern med fem forskellige riveflader, så du kan tilpasse tekstur og grovhed præcis efter retten. De fine blade gør det nemt at rive selv de mest delikate råvarer uden at mase eller ødelægge smagen - perfekt til alt fra friskrevet wasabi & peberrod til sprøde grøntsagsstrimler.

Et japansk rivejern er skabt til dig, der ikke vil gå på kompromis med kvaliteten. Materialerne er nøje udvalgt for at sikre lang levetid og optimal ydeevne, og det ergonomiske design gør dem behagelige at arbejde med - selv under længere madlavningssessioner. Uanset om du er professionel kok eller passioneret madentusiast, vil et japansk rivejern hurtigt blive uundværligt i dit køkken.

Oplev forskellen med et japansk rivejern fra Yeschef - og gør madlavning til en kunstform, hvor hver detalje tæller.

🔴 Made In Japan