Opskrifter fra Yeschef
Tamago Sando er Japans populære æggesandwich med blødt brød, cremet æggesalat og japansk mayonnaise. Få en nem opskrift på den autentiske japanske klassiker, der er perfekt til frokost eller en hurtig snack.
Donburi er en klassisk japansk risret, hvor varme ris toppes med kød, fisk eller grøntsager og en smagfuld sauce. Få en nem opskrift og autentisk japansk smag hjemme.
Yaki udon opskrift med stegte udon-nudler, grøntsager og masser af umami. Lær at lave den populære japanske nudelret nemt derhjemme med autentiske japanske ingredienser.
Lav de perfekte ramen æg med en smagfuld japansk marinade. Få en nem opskrift på ramen æg med en cremet blomme og masser af umami, og lær hvordan soja, mirin og andre japanske ingredienser giver æggene den karakteristiske smag.
Lav en lækker poke bowl derhjemme med sushiris, din yndlingsfisk, sprøde grøntsager og japanske toppings. Få en nem poke bowl opskrift og inspiration til riseddike, soja, ponzu, sesam og andre ingredienser, der giver din bowl masser af smag.
Shio koji er en klassisk japansk fermenteret ingrediens, der tilfører masser af umami og kan bruges som marinade til både kød, fisk og grøntsager. Lær, hvad shio koji er, hvad du skal kigge efter, når du køber det, og få 3 nemme opskrifter til at komme i gang.
Drømmer du om hjemmelavet ramen? Her får du 5 lækre ramen-opskrifter med japanske nudler, miso, soja, mirin og andre autentiske ingredienser. Find inspiration til din næste ramen-aften.
Nem misosuppe opskrift med masser af umami. Lær hvordan du laver klassisk japansk misosuppe med dashi, miso, tofu og friske ingredienser.
